鐵鍋油垢太厚了怎麼去除

　　1、對於生鐵鍋，可以採用倒扣火燒法去油垢。開啟點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了。

　　2、對於生鐵鍋的鍋底油垢，如果家裡有廢棄的食用油，例如炸魚後的廢油，則可以把鐵鍋倒扣在猛火上乾燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋（不需要怎麼用力），那個油垢就掉啦。

　　3、對於生鐵鍋，厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。對於粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗乾淨後，容易導致鐵鍋底生鏽，因此，洗乾淨後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕裡。

　　炒菜的鐵鍋、不粘鍋底部油垢太厚的話，可以把它們放在火上乾燒一會，這樣會有部分油垢自動脫落，然後等鍋冷卻後再用鏟子把剩下的油垢處理掉即可。或把鍋放在清水、白醋、小蘇打、洗潔精混合液中浸泡並用清潔球刷洗，也能去除油垢。

　　鐵鍋油垢比較厚怎麼處理

　　我們平時使用鐵鍋、不粘鍋炒菜時若沒有每次都把鍋底清洗乾淨的話，在長期使用後它們的鍋底很容易就會積累出一層很厚的油垢。單用洗潔精可能不太容易將這種油垢清潔乾淨，需要使用一些特殊的手段。

　　有一種說法是，我們可以把這種底部有很厚油垢的鐵鍋、不粘鍋放在火上乾燒一段時間，這樣它們底部在加熱的過程中，就會有一部分油垢脫落。然後等鍋冷卻下來，我們就可以用鏟子把剩下的油垢處理乾淨。

　　或者我們也可以準備一個裝得下鐵鍋、不粘鍋的盆子，然後往盆裡倒入清水、白醋、小蘇打、洗潔精混合均勻，接著把鍋放入盆中浸泡一段時間再用清潔球刷洗即可。

　　1、在鍋裡放清水，把鍋蓋反過來蓋在上面，把水燒沸等油垢變白，關火。用抹布沾上洗潔精，輕輕擦拭，就很容易清除了。生鐵鍋可以採用倒扣火燒法去油垢，鍋底油垢用廢棄的食用油，把鐵鍋倒扣在猛火上乾燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑。

　　2、燒完了在潑，潑個2-3次即可。停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋，油垢就掉了。