鐵鍋發黑對人體有害嗎

　　1、無毒。鐵鍋的主要成分是鐵元素。

　　2、遊離出來的鐵離子可以與人體紅細胞結合，是紅細胞的重要組成部分，所以說，適當補鐵可以利於補血。

　　3、新買的鍋炒菜一般都會變黑，這時的鍋炒出來的菜是不能吃的，要除掉這種黑色的東西，要準備的東西有：鍋鏟、青菜、煤氣、花生油，首先開啟煤氣進行熱鍋後，再將青菜置於新鍋中，將新鍋裡的黑色髒東西全部洗出，這個做法一般要重複三遍才能徹底將鍋清理乾淨。

　　4、如果用了挺久的的鍋，受不了這種情況建議還是換掉，不過總體上來講，鐵離子對人體無害。不過物極必反，補鐵過多會對人的脾臟產生危害，建議換掉用久了的鐵鍋。

　　無害，塗層主要成分為聚四氟乙烯。塗層進入人體不會影響健康，會被完整的排洩出來。

　　塗層塗層是塗料一次施塗所得到的固態連續膜，是為了防護，絕緣，裝飾等目的，塗布於金屬，織物，塑膠等基體上的塑膠薄層。塗料可以為氣態、液態、固態，通常根據需要噴塗的基質決定塗料的種類和狀態。

　　沒有害。鐵鍋在烹調菜餚的過程中，會有較多的鐵溶解在食物內，為人們供應鐵質，起到了防止缺鐵性貧血的作用。但是千萬不能用生鏽的鐵鍋烹調，人如果吸收了鐵鏽，會引發一系列不良反應，危害身體健康。

　　鐵鍋使用注意事項：

　　1、新鍋要處理後再使用：新買的鐵鍋使用前，可以用茶葉加水過一下，去味，去有害物質，然後在鍋壁上刷豬油，開火加熱，可以使鐵鍋內壁形成保護膜以防生鏽。

　　2、熱鍋不要立馬清洗：剛炒完菜，鍋還是非常熱的，這時候如果加涼水，會產生煙霧，人體吸收過多氧化鐵，對肝臟健康不利。應該等鐵鍋冷卻後再衝洗，或者用熱水沖洗。

　　3、儘量不要用鐵鍋煮湯：用鐵鍋煮湯，容易造成鐵鍋表層的油層保護膜消失，使鐵鍋易生鏽，影響使用。

　　4、儘量不用洗滌劑洗鍋：洗滌劑中的化學物質與鐵容易發生反應，會對鐵鍋造成損害。如果清水洗不乾淨，建議用醋進行清洗。