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長柄榴蓮是貓山王的嗎

長柄榴蓮是貓山王的嗎

  長柄榴蓮是貓山王,貓山王榴蓮,初期叫做坤玉王毛生或毛生王,母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulauraya的島上,由於貓山王的名聲過於響亮,於是便產生了貓山王的叫法。雖然在同一片產地,按照地勢高低起伏,還可分為山頂貨和平原貨,山頂上陽光照射充足,空氣好,雨水足,榴蓮樹都被種植在斜坡上,因此雨水不會被聚集於根部,而是順勢流下,所以山頂上所產的貓山王榴蓮的果肉偏幹,果肉表皮幹皺,味道上甘甜微苦甚至有酒味。

長柄榴蓮和託曼尼有什麼區別

  1、外形區別:長柄榴蓮顏色多為青色個大柄長。託曼尼多為棕色個小柄短。

  2、果肉區別:長柄榴蓮果肉金黃色,果肉厚而飽滿有冰淇淋的細膩口感。託曼尼果肉顏色偏黃,口感香甜軟糯。

  3、果核區別:長柄榴蓮果核很小很扁。託曼尼果核很大呈長圓形。

  外形和由來:

  榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

  榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。

  有個附會傳說,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嚐當地特產果實時,鄭和對這種水果大為讚賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴蓮。

長柄榴蓮是什麼品種

  託曼尼榴蓮。是最接近馬來西亞貓山王的品種,它是榴蓮中的愛馬仕,託曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮,個頭小、圓、皮厚、籽大,無需開裂即可食用,甜苦香醇各種豐富的滋味融於一體。產量有限,每年僅有少量出口,在市場上比較少見,個頭比普通泰國金枕要小,但是成熟之後榴蓮香味更濃郁,纖維少,特別香甜軟糯。

  榴蓮品種

  1、甲侖榴蓮:泰國的初代榴蓮品種之一,沒有經過太多現代化的改良,因此口感濃郁,是很純粹的榴蓮味,榴蓮味比金枕、幹堯濃一倍,是一種狂野派榴蓮,非常適合榴蓮重度愛好者。

  2、貓山王:馬來西亞政府為了保證貓山王質量,規定貓山王的出口只能冷凍出口,確保品質。且同時,貓山王屬於馬來西亞特有品種,甜中帶澀,果肉細膩,後味濃烈(最苦的一種,榴蓮味超濃,不是人人受得了,卻是當地最愛的極品)。

  3、蘇丹王:曾經榴蓮界通殺的老大!至今還排在榜單前三,肉厚實口感密實綿幹,在所有榴蓮中味道最濃厚的。產量多,很受歡迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的還屬它。入口先苦後甜,顏色金黃,果核很大。有些不良商販用來充貓山王來賣。因為核比較大,所以價格相對較為親民。

  4、幹堯榴蓮:產自越南,是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接過去的,雖然不如貓山王,但是也比較有特點:在不同的成熟階段有不同的口感體驗。

  5、青尼榴蓮:榴蓮是泰國的名種榴蓮之一,其榴蓮外形呈圓錐形。泰國青尼個頭呈蒸籠型,即果實中間肥大、頭細底平,瓣槽較深、果蒂大而短,肉質細膩、呈深黃近杏黃色,產量豐富,口感甜潤,核小且少。


的特點是什麼

  長柄貓山王榴蓮的特點是:個頭小、營養多、水分多、果肉多等特點。另外長柄貓山王榴蓮個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記,這是貓山王榴蓮所獨有的。   榴蓮(學名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富 ...

整顆凍的怎樣解凍 是最好的

  貓山王可以說是榴蓮品種類中級別很高的存在,但很多人都無法理解貓山王為什麼必須冷凍進口。其實,這是因為貓山王榴蓮保質期比較短,需要冷凍儲存加工處理才能夠保證新鮮,下面,就快和小編一起了解相關知識吧!   整顆凍的貓山王怎樣解凍?   1、自然解凍:開啟真空包裝,室溫(約25°~30°)放置2~3小時。如果外 ...

都是冷凍的

  是的。   現階段,已獲得中國檢驗檢疫准入的馬來西亞榴蓮只有冷凍榴蓮果肉。儘管如此,冷凍的口味完全不遜於帶殼新鮮榴蓮,因為透過先進的速凍技術的處理,貓山王在自然掉落後可以被迅速儲存,以確保最佳口感,鎖住水份,迅速殺菌。   馬來西亞貓山王榴蓮又稱D197,D是榴蓮英文Durian的首字母,197是榴蓮品種 ...

如何吃

  1、首先把貓山王翻看底部,看是否有裂紋。   2、抓住榴蓮的果蒂,把榴蓮底部朝地板砸擊幾下,不用擔心裡面的果肉會被砸爛,果肉被保護得好好的。   3、翻過來,看看榴蓮底部有沒有出現裂紋,如果沒有繼續上一步驟。砸擊6-7下後,終於看到一條細微的裂紋,是在果皮上的刺的中間裂開的,很小,要是熟了的金枕榴蓮早就裂 ...

泰國金枕的區別

  1、產地不同   2、形態不同   3、果肉顏色不同   4、口感不同   經驗步驟:1產地不同泰國金枕榴蓮泰國產;貓山王榴蓮馬來西亞產。   2形態不同泰國金枕榴蓮殼小,有尖尾,刺較尖;貓山王榴蓮無尾尖,果實飽滿,貓山王另一個獨一無二的特點就是尾部呈星形。   3果肉顏色不同泰國金枕榴蓮淡黃或者奶黃;貓 ...

金枕區別

  1、成熟上的區別。   貓山王並不是自然播種的,一般來說都是靠嫁接培育出來的,而且它的採摘方式跟金枕榴蓮是完全不一樣的,貓山王榴蓮是熟透了之後自己掉在地上的,而且它一般示是剝去殼冷凍起來進口到我們國家的。   2、價格上的區別。   枕榴蓮也就是我們平時在超市裡最常見到的那一種榴蓮,它一般產自於泰國,而且 ...

和金枕頭區別

  貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮區別是它一般產自於泰國,價格相對來說也是比較低的,自然它的香味遠不如貓山王榴蓮那麼濃郁,貓山王榴蓮並不是自然播種的,一般來說都是靠嫁接培育出來的,而且它的採摘方式跟金枕榴蓮是完全不一樣的,貓山王榴蓮是熟透了之後自己掉在地上的,而且它一般是剝去殼冷凍起來進口到我們國家的再出口的。    ...