包含生物技術和生物製藥。
生物技術。培養德智體美全面發展，能適應社會主義經濟建設和現代化建設需要，具有較好的數理化基礎，具備較好的生物科學與技術基礎理論、基本知識和基本技能，能在食品、環保、農業、生物製藥等企事業單位和行政管理部門從事與生物技術相關的科學研究、技術開發與推廣、產業經營、人才培養及管理等方面工作，具有創新精神、創業意識和創新能力的複合型人才。生物製藥。培養德、智、體、美全面發展，能適應社會主義經濟建設和現代化建設需要，具備良好的人文思想素質，寬廣的生物學及藥學、化學、數學、物理、化學等多學科知識，厚實的專業理論基礎，較強的綜合、創新實踐能力,能在食品、環保、農業、生物製藥等領域從事與生物技術相關的科學研究、技術開發與推廣、產業經營、人才培養及管理等方面工作，具有創新精神、創業意識和創新能力的複合型人才。
在填報高考志願時，有小夥伴比較關心生物技術專業主要課程是什麼?下面是由本站編輯為大家整理的“生物技術專業有哪些就業方向 學什麼”。
生物技術專業學什麼
生物技術專業的主要學習課程有無機化學、有機化學、分析化學、植物學、動物學、生物化學、微生物學、藥理學、藥物分析學、遺傳學、分子生物學、細胞生物學、免疫學、植物組織培養、生化分離技術、基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等。
生物技術專業的核心知識領域是生命的化學分子基礎，細胞的結構、功能與重大生命活動，生物體的結構與功能及生物多樣性，微生物的特徵與代謝，生物的遺傳與進化，生物與環境，生物技術的原理與應用。
生物技術專業就業方向
可以去一些生物製藥廠和做疫苗的公司，現在社會上外資和醫院附屬的製藥廠比較多，做疫苗的公司也不少，不防一試，雖說不是專門學生物製藥的，但是基礎知識你都有，不足的可以在崗位上學，要注意的是你面試時對這個公司的背景、產品和專業知識等要有充足的準備，還要有個思想準備：你會受到生物製藥專業畢業生的挑戰。
可以去一些畜牧獸醫站、養殖場和相關單位等等，當然同樣要受到畜牧獸醫專業畢業生的挑戰。
可以去一些植物所、公園、苗木園、園藝場、種苗公司等，當然也會受到園藝園林、植保等專業的衝擊。
自主創業：有毅力的和實力的可以自主創業，比如做疫苗，搞經濟動物養殖，搞苗木等。
拓展閱讀：生物技術專業畢業生應獲得的知識和能力
1.掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識;
2.掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發酵工程及細胞工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能，以及生物技術及其產品開發的基本原理和基本方法;
3.瞭解相近專業的一般原理和知識;
4.熟悉國家生物技術產業政策、智慧財產權及生物工程安全條例等有關政策和法規;
5.瞭解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展動態，以及生物技術產業發展狀況;
6.掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代資訊科技獲取相關資訊的基本方法;具有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。
生物工程專業國內比較好的大學有如下；
1、清華大學：教師隊伍年輕，多是一流名校海歸，方向新穎前沿，創新性強，很多的管理體系、激勵制度與國際接軌，並且規模仍在不斷擴充套件；
2、北京大學：該校的生物醫學工程系從建系之初就致力於在工程科學的範疇內進行生命科學和醫學的前沿研究，迅速地建立了研究生教育教學體系，並在生物醫學工程研究方面取得了重要的進展，並且擁有一支朝氣蓬勃的中青年科研隊伍；
3、浙江大學：是中國著名頂級學府之一，中國“學科最齊全”、“學生創業率最高”的大學，教學模式是基於知識、能力、素質俱佳的人才培養目標，實行寬基礎複合型人才培養和英才教育並舉的方針；
除以上學校外，國內還有中國農業大學、吉林大學、廈門大學、西安交通大學、中國科技大學、復旦大學、上海交通大學、四川大學、南京大學、南開大學、武漢大學等學校的生物工程專業都比較好。