長米粒是什麼米

　　長米粒的米指秈米，秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻穀製成的米。屬於米的一個特殊種類，米細長形，米色較白，透明度比其它種類差。煮食秈米時，因其吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做米粉、蘿蔔糕或炒飯。秈米長者長度在7毫米以上，黏性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和不透明的。

　　根據稻穀收穫季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。

　　在國際市場上，有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細長，長與寬之比一般大於3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮後軟韌有勁而不粘，食味細膩可口，是秈米中質量最優者。中國廣東省生產的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒米。 中粒米粒形長圓、較之長粒米稍肥厚，長寬比在2~3之間，一般為半透明，腹白多，粉質較多，煮後鬆散，食味較粗糙。質量不如長粒米。我國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產的大米多屬中粒米。美國的齊奈斯也屬中粒米。

　　1、長米粒的米是秈米,秈米是世界各地都有生產的秈型非糯性稻穀製成的米,秈米又稱長米、仙米,是用秈型非糯性稻穀製成的米。它屬於米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差。

　　2、因為秈米吸水性強,膨脹程度較大,所以出飯率相對較高,適合做米粉、蘿蔔糕或炒飯。秈米的長度在7毫米以上,黏性較小,米質較脆,加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,但也有半透明和不透明的。

　　在這個看臉看膩的時代，“腿玩年”也是一個梗。

　　大家雖然嘴上說著追星，偶像，但如果不看臉你還能認出來你的愛豆嗎？

　　檢驗你是不是一個死忠粉的方法來了：以下這些圈內的大長腿，遮住臉你還認得幾個？

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　　猜猜這是誰的腿？

　　友情提示：這是一對父女喲。左手邊的這位男明星，百度資料的身高可是191啊~

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　　沒錯，這位男明星是信。就是不管跟誰合照就會變成無頭怪的信~

　　他的女兒小丸子才16歲而已，可身高已經有180了。這以後還得了......

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　　再來猜猜這是哪位小公主的腿，簡直找不到一點點肉，跟竹竿有的一拼。

　　猜不出來？那看下一張應該很明朗了。

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　　是基因超好的陸家小貝兒啊~

　　爸爸媽媽全是大長腿，估計未來小葉子長大了也是大長腿。

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　　這一位是90後，最近的話題女王，隔三差五就上熱搜，開個學也能上榜。

　　童星出生，演技頗受好評，而且還是枚學霸。

　　大家腦中閃過了誰？

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　　沒錯，就是號稱脖子以下全是腿的關曉彤。

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　　告訴大家，最左邊的是關曉彤，那麼大家猜猜中間和右邊的女星是誰呢？

　　中間那位是個校花噢~

　　好吧如果你實在猜不到就往下滑。