開一家品牌餐飲的步驟流程

　　1、開一家小餐飲店的流程：先取得營業執照，再以營業執照載明的主體作為申請人，到北京市市場監督管理局網站註冊、填報小餐飲店申請表並列印並且按照申請表所示需要提交的材料準備相關材料→各區局、直屬分局受理視窗提交完全所需的材料 ，材料符合要求領取《北京市小規模食品生產經營許可證》，1個月內各區局、各直屬分局工作人員到現場進行現場檢查。

　　2、申請小作坊生產加工許可證前，應先行取得個體工商戶營業執照主體資格，經營範圍包括申請許可類別，符合所在區政府制定的食品品種目錄。

　　3、申請小作坊生產加工許可證只要提交的申請材料齊全、符合法定形式和要求，區市場監管局可頒發小作坊生產加工許可證。

　　開一家西點店的流程是：

　　1、籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營；

　　2、準備技術來源和聘請員工；

　　3、選址。確開在商業區、鬧市區，還是居民小區；

　　4、市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查；

　　5、可行性分析；

　　6、進行營業額和市場佔有率評估；

　　7、裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨；

　　8、購買裝置。烘焙業經營裝置的廠家越來越多，可徵詢專業人士意見；

　　9、設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去註冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路；

　　10、設計產品包裝，包裝要實用和經濟；

　　11、選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯繫好一個原料經銷商。

　　面對現在市場競爭的壓力，開好一家女裝店已不是那麼簡單，不可能回到50元進價的衣服可以賣到500元的年代了，所以市場那麼透明，消費者理智的消費，既然我們想開一家品牌女裝摺扣店，那麼如何開女裝摺扣店呢怎樣才能把一家女裝店開好、真正做到盈利而不是快速淹沒在市場的泡沫中呢今天我們圍繞折扣店加盟聯營來一起討論這個問題。

　　工具/原料市場調查實地考察方法/步驟1察你當地市場，對你打算經營品牌女裝摺扣店做一個深入的市場調查。包括市場飽和率、市場購買力、店鋪的地理位置等等。

　　2資金預算。比如對店面的租金、店面的裝修費、店面初次鋪貨計劃資金;差旅費用、流動資金、聘營業員費用、稅收等一些的費用做一個盤算，然後再進行行動。

　　3實體考察意向公司，深入瞭解貨品，學習店鋪經營理念，洽談合作事宜。