開一家漢堡店需要注意什麼

　　注意事項如下：

　　1、漢堡加盟店的定位是，快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務物件，所以漢堡加盟店產品的定位必須是大眾化的、中低檔的；

　　2、漢堡加盟店的選址，目前快餐最受白領、學生及流動人口的歡迎，所以漢堡加盟店的位置應選擇在工廠、寫字樓、火車站及學校周圍；

　　3、漢堡加盟店的裝修，快餐是一種現代化的經營模式，所以店面的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕鬆愉悅的感覺；

　　4、漢堡加盟店的經營，方便快捷是快餐店的主要特點，所以不管是餐廳的廚師、服務員，動作都一定要熟練快速，不要讓顧客等太長時間。

　　1、心態：要有良好的心態，確定目標；

　　2、機遇：在合適的時間開店會取得較為理想的效果；

　　3、位置：要選擇好位置，如商業區租金高，但人流量也高，住宅區，人口較固定，市場穩定；

　　4、型別：要確定該店的消費物件，以及甜點是中高檔還是中低檔；

　　5、形式：要確定好店裡主賣型別以及外賣所賣型別；

　　6、裝修：甜點店一般比較休閒，要使店面看起來輕鬆休閒；

　　7、裝置：要選擇好各類裝置以及餐具；

　　8、宣傳：剛開張的店面可以舉辦一些促銷活動，以擴大本店知名度。

　　1、力求創新，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客；

　　2、注意確保合理的利潤，不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤，長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷髮展；

　　3、以食客為出發點，要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他；

　　4、聽取食客的意見，必須瞭解食客的需要，要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利；

　　5、發揮特色，除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入