開啟的雞蛋清能放多久

　　開啟的雞蛋清在25度以上最多隻能放兩天，25度以下的話可以放3~4天。

　　雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋裡圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。

　　開啟的雞蛋液能放置的時間：

　　1、按時間放置。

　　冬天的話可以多放幾天，一般是兩到三天；夏天一天都放不了，一會就壞了。因為雞蛋是蛋白質，有機物很容易滋生細菌。2、看儲藏溫度。

　　放在冰箱裡，兩個星期基本是沒有問題的。

　　雞蛋保鮮能放１５天左右。雞蛋在日常生活中較為常見，是一種富含蛋白質、氨基酸等營養成分的食材，而關於存放問題上，將雞蛋放在冰箱保鮮能夠儲存１５天左右，時間過長會滋生細菌等有害物質，出現異味、腐爛等變質情況，建議將雞蛋放置在冷藏區，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，延長食材儲存時間。

　　雞蛋的最佳儲存方法：１、幹鹽存放：將雞蛋外表泥沙清理乾淨，然後準備一個木箱，在底部撒上一層幹鹽，整齊的碼放雞蛋，最後用鹽填滿多餘空間放置在陰涼通風處即可。

　　２、冷凍熟雞蛋：將煮熟的雞蛋冷卻之後，用保鮮膜包裹起來，存放在冷凍區域儲存，吃的時候解凍即可。

　　３、冷藏儲存：將新鮮雞蛋去掉表面泥沙和多餘水分，整齊的碼放在冰箱冷藏區即可，注意避免開門時使雞蛋破裂。