黃油開封后冷藏可以放6個月，黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
食用功效：1、牛奶中的脂溶性營養成分都存在於乳脂肪當中，包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿蔔素等。因此，黃油是維生素A和維生素D的極好來源，它的黃色則來自於胡蘿蔔素。
2、黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
3、黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材。
4、黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
5、黃油富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；飽腹感。
1、開封的黃油冷藏了半年能用。無鹽黃油裸露在空氣裡，室溫下可儲存1-2天。
2、如果沒有開啟原包裝，在冷凍0℃條件下，一般可以放18個月。
3、開啟原包裝或分裝包裝後，用密封袋或密封盒裝好，放在冰箱冷藏。最多可以冷藏2周，冷凍一般可以儲存5-6個月。
4、開啟包裝後，及時的分裝。
5、注意：如需長期儲存，應冷凍溫度控制在-18℃左右。
開封的黃油冷藏半年是否能用，需要根據情況判斷，要是沒有變質、變味，且還在保質期，那麼就是可以繼續使用的，但是要是過了保質期，那麼建議最好不要繼續使用了，這個時候它裡面會滋生細菌等微生物，食用後對健康不利。
黃油開封之後冷藏半年是否能用
在日常生活中，很多人會用黃油進行烘焙工作，它不但口感比較好，營養元素也是非常豐富的，適量食用的話有養顏美容的功效。在製作蛋糕的時候往裡面放無鹽黃油，能夠充分的提高其口感，不過要是一次性使用不完的話，就需要進行冷藏儲存了。
開封之後的黃油在冷藏室放了半年左右的時間是否能用，主要還是要看保質期，因為將它儲存好放到冰箱冷藏的話，儲存期可以達到1年，但是要是過了保質期的話，那麼冷藏半年之後最好還是不要繼續用了，因為這個時候很有可能滋生細菌等微生物，食用後對健康不利。
一般來說，未開封的黃油保質期是比較長的，能達到12-18個月之久，不過在儲存的時候建議最好將它用保鮮帶裹好密封嚴實，避免出現串味的情況，影響使用效果。