開心果有哪些營養價值

　　開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。

　　開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助於機體排毒。

　　1、開心果的營養價值很多，因為在開心果的果仁之中含有很多人體需要的高營養食物，大約在每一百個果仁之中，都是含有了維生素，葉酸，礦物質含，磷，鉀，鈉，鈣很多，同時，還是具有了不少的煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。

　　2、開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

　　3、食療作用：開心果所具有的食療價值是非常的高的，開心果的果仁含有大量的維生素E，對於抗衰老起到了很好的效果，同時對於增強體質也起到了很好的效果。開心果還具有潤腸通便的功效，多吃開心果可以幫助身體排出一些毒素。

　　4、在瞭解了開心果的營養價值之後，我們還要知道，因為開心果可以幫助人們身體上降低血脂，降低心臟的病發，降低人們身體上的膽固醇，所以，在平時我們多吃一些開心果，是有助於人們的身體健康的，這一點我們要注意。

　　1、補充營養。燈籠果擁有人體所需要的18種氨基酸，維生素C、鈣，鎂，鐵礦物質，食用燈籠果可以補充人體所需的多種微量元素。

　　2、保護肝臟，增強視力。燈籠果中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，能夠起到緩解肝臟衰老、促進視紫紅質的合成的作用，從而達到保護肝臟、增強視力。

　　3、化痰止咳、消腫止痛。燈籠果性微寒，具有清熱解毒的功效，尤其是對扁桃體發炎的治療效果更好，可以緩解咳嗽、痰多等症狀。我們將燈籠果外敷，還可以起到效果止痛的效果。

　　4、緩解貧血症狀。燈籠果的維生素C含量高出大多數的水果，僅次於獼猴桃，大約每一百克的燈籠果中就擁有200毫克的維生素C。常使用燈籠果在一定程度上可以治療再生障礙性貧血。