開柚子的好方法

　　1、將買來的柚子去除掉外面的細網和塑膠紙，然後放在水龍頭下清洗乾淨。

　　2、用水果刀或者普通的刀具沿柚子的中間部分劃下刀痕，用刀的時候靠自己的感覺有無切到柚子肉。

　　3、用湯匙圓頭部分戳入上半部分的柚子，然後慢慢戳入柚子後，用力將湯匙劃上一週，如果不能一次性劃上一週，可以取出湯匙後再戳入柚子中。

　　4、將湯匙戳入柚子的下半部分，由於下半部分的柚子肉比較緊實，所以戳入湯匙的時候要注意，不能將湯匙戳入柚子肉中。

　　5、用手旋轉柚子的上半部分和下半部分，一般來說，柚子的上半部分比較好取出，可以看下圖，基本上白色部分都在上半部分的皮中。

　　6、如果力氣比較小的女生，可以求助下男生咯~用力扯出下半部分的柚子肉，使柚子肉和柚子皮分離即可。一般來說，下半部分的柚子肉上的白色部分會很少的。

　　7、將取出的柚子肉一分兩半，即可開始剝柚子上的皮了。可以使用下半部分的柚子皮做盛放柚子的容器哦，就不用再洗盤子咯！

　　8、剝柚子肉的時候注意白色的部分，由於比較苦也不好吃，所以最好是剔除乾淨，剔除乾淨後，按照順序放在下半部分的柚子皮中，吃的時候直接拿就可以了！

　　1、第一種方法：柚子洗淨擦乾水，用水果刀從中間劃一圈，儘量不要劃傷果肉，這個試兩次就有經驗了，然後用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，一個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。

　　2、第二種方法：柚子洗淨擦乾水，用水果刀切掉頭部尖頂處，自上而下劃四刀，儘量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕鬆剝離，同樣的方法將整個柚子剝出。再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉，即可輕鬆掰開柚子了。或者直接用飯鏟也行。

　　1、挑選：在買柚子的時候一定要看柚子的表面，如果已經泛紅點就說明這個柚子成熟度特別好，也特別的香甜多汁，柚子本身顏色是發黃的，只有達到足夠的成熟度，才會泛紅點。

　　2、挑好的柚子先要在案板上按壓和揉搓，目的是使果肉分離更好地剝皮。

　　3、然後用一把刀子在柚子的中間部分輕輕地劃開，注意不要傷及到果肉，這時拿起一把勺子把可以舀飯的一端插到裡面，然後順著方向邊旋轉邊分離，直到整圈都被分離開，然後一手拿柚子一手拿柚子皮輕輕轉動，底部也就輕鬆分離了；按照這個方法重複操作把另一半也分離。

　　4、柚子肉整個被取出來後，用指甲沿著縫隙再把每一瓣果肉取下來，這時候再取牙籤，剝開每一瓣的柚子膜，挑去柚子籽，然後再挑去柚子背部的筋膜，一瓣完整的柚子就剝好了。