開水果店的經營技巧有哪些

　　1、服裝店的店內效果：人們進店看到的首先是一種效果，這種效果並非僅僅靠服裝款式就能形成，顧客的心情、商店的品味、可信度等都會影響到整體效果。建議大家不妨在服裝店裡裝一幅大幅面鏡，不僅在視覺上擴大了店鋪的空間，也方便顧客試衣。

　　2、合理的佈置貨櫃：貨櫃佈置必須要有利於顧客的行走，並不斷走下去，給人以引人入勝的感覺。縱深型的店鋪，不妨將通道設計成S形，並向內延伸。方矩形的店鋪，可以透過貨架的安排，讓顧客多轉幾圈，不至於進店後一覽無餘”，掉頭便歸。

　　3：變換服裝的擺放：不時的合理變換服裝的擺放位置，使客人產生煥然一新的感覺，這也是吸引顧客的一大方法。

　　4、服裝的科學分類：對服裝進行合理的分類擺放，如按照年齡進行幾個區域的分類，再按照價格進行擺放，將這些商品配套的放在一起等。這樣不僅方便顧客購買，使客人一次性買到想買的所有東西，同時可以增加購買量。

　　不同的人，對於熟食店的經營有不同的技巧，但要遵循以下原則：

　　一、選好店址。餐飲行業對於選址都是非常重視的，好的選址讓餐廳生意相對較好。很多新餐飲人向老餐飲人請教的時候，老餐飲人都會特別強調選址，對於餐廳來說，好的選擇就等於成功了一半，熟食店的選址也是如此。

　　二、做好產品。應做好餐飲行業的本質，核心本質即為產品，對於熟食店來說要做應美味有特色的熟食，同時同時要提供熱情周到的服務。另外，要善於學習，敢於創新，在專業化、標準化、規模化、人性化和創新的基礎上更注重個性化的打造。

　　1、水果要新鮮，水果在銷售區域進行陳列之前，必須進行質檢，確保所有貨架上的水果符合優良品質的標準，體現出水果經營的“新鮮”宗旨。水果加盟一旦發現腐爛、變質的水果，要第一時間挑揀出來，以免影響銷售。

　　2、水果種類要豐富，水果的陳列要豐滿貨多，起到吸引顧客，貨優價平的作用，堅決杜絕缺貨。

　　3、水果防損耗，水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具，否則將因不當的陳列而造成損耗。

　　4、水果進貨源要儘可能便宜且質量過關。

　　5、做季節性水果推銷，當季水果