開水裡面有白色沉澱有害嗎

　　開水裡面有白色沉澱能喝。開水中的白色沉澱是碳酸鈣和碳酸鎂成分，反應的是水質的硬度，這種水往往存在於我國的北方，在北方，水降水量比較少，人們多以地下水為主要飲用水，井越深水中的礦物質含量越高，燒開後水中的沉澱物越多，這種水放置沉澱一會兒可飲用，而自來水中燒出來的開水有沉澱也是這個原因，也可飲用。

　　在水煮開的時候水中的重碳酸鹽開始分解，分解成了碳酸鈣或者碳酸鎂，以結晶顆粒的形狀從水中沉澱出來形成白色的沉澱物，這就是我們平時所說的水渣滓、水垢、水鹼。開水在燒開時若是有很多的白色沉澱，可在熱水瓶瓶口上放一塊紗布，用紗布將開水進行初步的過濾，然後開水靜置1個小時，輕輕地倒出上層潔淨水，這層水中白色沉澱含量低，可放心飲用。

　　鹹鴨蛋裡面有白色顆粒不正常，正常的不會有結晶物。鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小選單》有“醃蛋”一條：“醃蛋以高郵為佳”。

　　如果是果蠅的幼蟲，則可以吃，果蠅將卵產在了水果上導致有白色的蟲子，果蠅雖然攜帶有不少的細菌，但是它的幼蟲因為是直接從水果中繁殖長大，所以攜帶的微生物很少，不會對人有危害，相反它本身含有豐富的蛋白質，人體的胃液就能直接消滅它們，在一定程度上還能給人帶來營養成分。不過並非所有的水果出現蟲子都是正常的，有的水果因為結構比較特殊，容易繁殖幼蟲，比如楊梅，楊梅很多都存在這樣的幼蟲在表面的突起結構中；而有的水果則是採摘時間太晚了導致的，這種情況就是水果完全成熟以後還處在自然環境中，一些幼蟲一直啃食到水果內部了，則不可以食用。

　　一般而言，水果本身沒有腐爛，這樣的水果即使有一些幼蟲吃起來也是沒事的，如果擔心安全問題，可以準備一盆溫水，然後在裡面放鹽，再將水果放在裡面浸泡或者清洗，鹽的腐蝕性和脫水能力可以讓這些白色的小幼蟲死亡，最後再衝洗幾次，這樣就能保證吃起來是完全沒問題的。