開熟食店的十大禁忌

　　1、不做市場調查:開店之前沒有認真瞭解當時消費者的生活水平和口味偏好，不從中剖析出消費者的需求而一意孤行開店，最終導致產品滯銷，這樣的例子比比皆是。顧客是商家們的衣食父母，把顧客需求放在第一位是店內生意好壞的唯一標準。

　　2、盲目選址:熟食店的選址最終決定了店鋪最終的盈利，所以商家不要隨便圈定一個地方就開店。熟食店的最佳選址在居民小區附近、學校附近，但每個店鋪選址都有自己的“禁圈”，就是同一地區同一型別的門店不可超過三家。

　　3、室內食品陳放雜亂無章:店內裝修和食品陳放要井然有序，不然會給顧客造成商家不注重衛生條件的印象。室內裝修最好通透明亮，熟食儲備室和前臺售貨架要分開。每一種熟食分類清楚，這樣顧客的購買率會更高。

　　4、產品沒特色:並不是每一個顧客都喜歡吃同一種熟食，他們可能來自全國不同地區，口味偏好也有差別，有些人喜歡吃雞，但另外一些人可能吃鴨、兔，甚至不吃葷菜。更多口味和特色菜品才能吸引消費者。

　　5、製作熟食手藝單一:店內不能只有滷製食品，還需要油炸、涼拌、泡製等，不過有些熟食店不需要自己動手製作，直接向製作批發商或生產商進貨，這樣方便快捷，但口味較差。

　　6、熟食安全出問題:熟食像水果的保質期一樣短，在食品的安全有效期內沒有食用，如果還繼續賣給顧客，一旦出現食品安全問題後果不堪設想。所以過了有效期的食品該扔就扔，不要貪圖小利而失大利。

　　7、服務差勁:顧客進店購買也是享受服務的過程，如果對他們態度惡劣，對他們的要求置之不理，是很難留住老顧客的。

　　8、店鋪熟食產品推廣不足:這關係到熟食店的經營策略，做生意不是等顧客來買自己的商品，而是把他們引進來，這關係到新品的推出，優惠活動和節假日促銷。

　　9、熟食供應鏈不足:要保證有長期的供貨商，不然造成缺貨斷貨是無法正常經營的，商家可以加盟連鎖熟食店，讓總部提供貨源。也可以簽約長期的供貨商，決定權在自己的手裡。

　　10、無多餘資金運轉:如果店內出現經營問題需要資金維持，拿不出來就很頭疼了，在開店之初要給自己準備幾萬元的運轉資金是很有必要的。

　　鬼門開鬼門關禁忌 鬼門開關的時候十大禁忌

　　1、夜晚早回家，不在深夜一個人去偏遠地方

　　在鬼月，夜晚出現在陽間的鬼物較多，有一些地方陰氣較重。如果一個人前往偏僻的地方，容易招惹這些存在。特別需要注意的，是女孩子，尤其是如果處於生理期期間，夜晚在鬼月留戀於外面比較危險，最好有夥伴陪同，當然最好的情況是儘早回家。如果在夜晚偶然遇到的比較奇怪的存在，也不要過於害怕，撒尿吐口水可以護身。

　　2、在要亂拍別人肩膀，不要亂喊別人名字

　　在鬼月，朋友之間開玩笑比較忌諱的事情之一是拍打對方肩膀，因為人肩膀有陽火，拍打後陽火可能暫時熄滅，這就讓鬼物有了機會。如果是體格較弱、命格較輕的人，可能拍打後陽氣嚴重不足，則鬼物得手的機會大大增加。

　　不要亂喊別人名字，也是一種古老的風俗。在鬼月，尤其是夜晚的外面，最好用暱稱、或者簡稱稱呼自己的朋友，因為如果名字全稱被鬼物聽到，鬼物可能也會找機會去叫這個人。同樣一個禁忌是，在鬼月，如果聽到有人在背後叫你，不要回頭，因為可能這是鬼物的招數。

　　3、在鬼月不要隨便靠在牆上，或者蹲在地上

　　鬼物一般很喜歡陰暗的地方，如果沒有陰暗的地方它們則喜歡貼牆遊蕩。所以靠在牆上，可能會沾染一些鬼物或者鬼物之氣，對人並不是很好。所以在鬼月，不要總靠在牆上，也不要隨便就蹲在地上。

　　4、在鬼月，夜不談鬼

　　其實老話說的好，白天不聊人，夜晚不談鬼。尤其在鬼月，如果你在外面吃飯的時候興致大發開始聊鬼物的事情，那麼好了，鬼物可能會盯上你。如果你說一些好話，可能還好，要是胡說八道一些，可能會遇到一些小麻煩。

　　5、鬼月晾衣服，一定要及時收衣服

　　在鬼月，如果你晾在外面的衣服到了夜裡還沒有收取，那麼可能就不太好了。因為鬼物最喜歡人的衣服，因為這些衣服有人的氣味，而且還能滿足鬼物對於人類生活的某些嚮往。所以夜晚還晾在外面的鬼物，基本上都會招惹一些鬼物，所以在鬼月要記得及時收衣服。

　　6、遠離柳樹、槐樹、石榴樹

　　柳樹、槐樹、石榴樹陰氣很重，一般這些樹附近都是鬼物聚集的地方，你靠近這些樹其實就是靠近了鬼物。尤其是河邊的柳樹，一般陰氣更重，要離的遠一些。不過，在河邊跑步，河邊有柳樹這種情況並不用太往心裡去，因為人在運動的時候陽氣很足，而且你跑步時也不是靠著柳樹跑。但如果你真的有在河邊跑步的習慣，在鬼月還是把時間提早一點，不要夜裡去河邊跑步為好。

　　7、鬼月不要撿地上的錢

　　其實不是鬼月的問題，任何時候看到地上有錢都不要撿才好，因為你並不知道這錢到底是什麼東西，萬一是某種術法的法器那麼可能會給自己帶來危害。而在鬼月，地上看到錢，一定要千萬小心，傳說有兩種可能，一種是鬼物用這樣的錢買命——一些修為較高的鬼物會用術法把撿錢人的軀體奪去。另一種可能則是傳說這是買媳婦的錢，如果是女孩子撿起這錢，可能鬼物會認為是同意當其媳婦，所以鬼月地上的錢是比較恐怖的。

　　8、在鬼月千萬不能玩筆仙遊戲

　　筆仙遊戲本身就是招孤魂野鬼，在鬼月玩這個遊戲，危害較大。同樣的還有筷仙、瓶仙、碟仙的遊戲。以及傳說在鬼月，要對鏡子有一些禁忌，比如不要讓自己家的鏡子看到火光——尤其是蠟燭的燈光，也不要在鬼月夜晚一個人看鏡子玩。

　　9、在鬼月，遇到或者碰到不好的事情，不要多說話

　　這裡不好的事情，指的是偶然看到一些事故現場，或者看到了面容非常奇怪的行乞的人，或者是遇到了匪夷所思的場景。遇到這些情況，最好的方式是沉默地走開，當然如果你有慈悲之心，可以報警讓警察叔叔來處理這些事情，然後你默默走開，切記不可亂說話。

　　10、儘量減少熬夜加班的情況

　　在鬼月這個特殊的月份，個人應減少加班勞累，尤其是女性朋友。在鬼月，女性身體本身就容易陷入疲勞的情況，因為整個陽間陰氣普遍要強一些，一些女孩子身體可能會比較虛弱，容易招來東西。鬼月裡，合理安排工作，儘量減少加班。

　　其實這10個禁忌都是民間的傳說而已，至於該不該信，就得仁者見仁，智者見智了。

　　7月15鬼節的起源

　　鬼節源於目連救母的故事：“有目蓮僧者，法力宏大。其母墮落餓鬼道中，食物入口，即化為烈焰，飢苦太甚。目連無法解救母厄，於是求教於佛，為說盂蘭盆經，教於七月十五日作盂蘭盆以救其母。”據說當時目連在陰間地府經歷千辛萬苦後，見到他死去的母親劉氏，發現她受一群餓鬼折磨，目連想用缽盆裝菜飯給她吃，菜飯卻被餓鬼奪走。

　　目連只好向佛祖求救，佛祖被目連的孝心感動，授予其盂蘭盆經。按照指示，目連於農曆七月十五用盂蘭盆盛珍果素齋供奉母親。捱餓的母親終於得到了食物。為了紀念目連的孝心，佛教徒每年都有盛大的“盂蘭盆會”，即我們現在所說的“鬼節”。

　　1、忌反弓煞。商鋪的門前不可以對著彎曲的道路，若是彎曲的道路背對著商鋪的門口，就如同一把鐮刀一般剋制著商鋪的運勢，是嚴重的影響著商鋪的風水氣場的。

　　2、忌電線杆。門口忌諱出現電線杆、路燈杆等建築，否則會形成煞氣，危害著和商鋪的風水，影響著商鋪的生意。

　　3、忌水坑。商鋪的門前不可以出現水坑，商鋪門口前的地面必須要平整，若是坑坑窪窪的會影響著商鋪的生意，此外商鋪門口的水坑會有積水，積水容易產生穢氣與細菌，是不利於商鋪的風水氣場的。

　　4、忌對大樹。商鋪的門口前切勿出現大樹遮擋住了商鋪的視野，否則阻擋了旺氣進入商鋪，也阻擋了客流進入商鋪，實際上是嚴重的影響著商鋪的財運、生意的。

　　5、忌直衝。商鋪的門口忌諱與大馬路直衝，直衝煞的影響有多重大想必大家都清楚，若是商鋪大門觸碰了直衝煞，必定影響著運勢。

　　6、忌對宗教場所。商鋪門口是不可以對著類似於寺廟、教堂等宗教場所的，主要是因為對著這些建築氣場不旺，無法助旺商鋪的生意。

　　7、忌天斬煞。商鋪的門口不可以位於兩棟大廈中間的縫隙間，否則便是天斬煞的格局，如此煞氣對於商鋪的氣場危害重大。

　　8、忌太狹窄。商鋪的大門不可以太過於狹窄，狹窄的大門等於氣口狹窄，不利於商鋪納氣，更是大大的降低了人流進入商鋪的慾望。

　　9、忌對鏡子。商鋪的大門切勿與鏡子相對。

　　10、忌對電梯。商鋪的大門前若是對著向下的電梯，是典型的漏財格局，對於商鋪的財運影響重大。