開熟食店需要哪些裝置

　　冷藏櫃、冰箱、猛火爐、鍋、盆、勺子、切菜的案板、保鮮膜、高湯不鏽鋼桶、高壓鍋等。熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店，銷售的產品常包括:滷菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。

　　開熟食店需要：

　　1、冷藏(保鮮)裝置需要冷藏櫃2個，賣貨的案臺1個(大小尺寸要根據實際情況)，存貨架1個;

　　2、微波爐1個(用於滿足冬季個別需要加熱的客戶)，電磁爐帶鍋1套(用於做一些小貨，如油炸花生米、滷海帶、千張，以及燒開水);

　　3、電子秤2臺(1臺銷售用電子秤，1臺加工稱重材料用是小電子秤)。

　　裝置是奶茶店出品的必須品，用什麼裝置，跟你奶茶店所設定的選單有關係。畢竟裝置工具原材料都是用來為選單做服務的。

　　所以一個奶茶店的主要裝置有：

　　操作檯上的：果糖機，製冰機，收銀機，冰箱，打蛋器，萃茶機，攪拌機等。

　　可選的裝置：電炸爐、蛋仔機、電扒爐、開水機、沙冰機、氣泡機、奶油槍等。

　　常用工具：主要有量杯、杯具、電子秤、雪克杯、刀、砧板、長短把勺、咖啡勺、吸管、電磁爐等。

　　自己開奶茶店的話，logo的設計都是需要自己來設定的。可以根據你的奶茶店定位，來設計一個有代表性的logo。現如今，人們對於奶茶的需求，除了奶茶的口感之外，對於瓶子的顏值(外包裝)也是很看重的。所以，在設計外包裝的時候，可以選擇有代表性的logo，來體現你的奶茶店定位。