661600 雲南省 紅河哈尼族彝族自治州 開遠市
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開遠市美食有開遠小卷粉、開遠甜藠頭、開遠米線、開遠涼卷粉、東山李等。
1、開遠小卷粉：開遠小卷粉是開遠市應市獨有的小吃。開遠地處滇南，過去是滇越鐵路的樞紐，歷史上不少越南人為謀生計，沿著鐵路北上來到中國，把越南一些點心小吃的製作方法也傳到滇南一帶。
2、開遠甜藠頭：開遠甜藠頭是雲南著名特產，系當地醃菜師王寶福在1914年首創，已有近80年的歷史。開遠甜藠頭，顆粒整齊，金黃髮亮，香氣濃郁，肥嫩脆糯，鮮甜而微帶酸辣，具有增食慾、開胃口、解油膩和醒酒的作用，是佐餐的佳品。有人作詩讚它：“久食龍肝不知味，饞涎只為甜藠頭；碗中有顆甜藠頭，胃口頓開食慾增。”藠頭又稱藠子。開遠甜藠頭用的鮮藠頭，個大色白，晶瑩如玉，皮軟肉糯，脆嫩無渣，微辣回味，當地稱為“糯藠頭”。
3、開遠米線：開遠米線是雲南省紅河州開遠市的特色小吃。滇南地區素為米線之鄉，開遠自然也有融入地方特色的米線作法。
4、開遠涼卷粉：涼卷粉為開遠特色小吃，選用優質卷粉，拌以蔥、姜、搗碎香花生米、湯料等製成，味美可口，消暑去熱，為開遠人夏季必吃的小吃。在婚宴、招待客人時，涼卷粉是比不可少的一道菜，大街小巷飲食店、攤點均買，且生意興隆。此小吃亦受外地遊人的青睞。
5、東山李：東山李系開遠市地方優良李子品種之一，以果大、色澤紅潤、味酸甜適中、質脆而深受消費者歡迎。中和營鄉是久負盛名的"東山李"的原產地，河口等地的果販到中和營收購"東山李"銷往越南，受到越南人的喜愛，大有供不應求之勢。
1、紅河哈尼族彝族自治州開遠郵政區碼：661600。開遠市位於雲南省東南部，隸屬紅河哈尼族彝族自治州。東連硯山、邱北、南接蒙自、箇舊，西靠建水、北鄰彌勒，是滇東南地區的交通要塞和中心城市。總面積1950平方公里，人口33.41萬人（2016年）。
2、1950年4月27日，開遠縣人民政府成立，轄6個區，隸蒙自專區。1957年，開遠縣劃歸紅河州。1958年10月20日，國務院全體會議第81次會議決定：撤銷開遠縣，將原開遠縣的六區全部和七區的4個鄉、五區的1個鄉劃歸文山縣，其餘地區劃歸箇舊市（國務院9月16日批准，省人委10月3日通知）。設開遠公社（原一、二區）、五星公社（原五、七區）、燎原公社（原三區、七區的左美底鄉和蒙自草壩），隸箇舊市。