閩南加飯酒紅燒羊肉的家常做法
閩南加飯酒紅燒羊肉的家常做法
用料：羊腿肉 600克 、姜 2片 、蔥 2段、 香葉 1片 、八角 1個 、桂皮 1小段、 乾紅辣椒 3個 、紅棗 5顆、 加飯酒 1袋、老抽 1勺、 生抽 2勺、 甜麵醬 2勺 、冰糖 2勺。
紅燒羊肉的做法 ：
羊腿肉改刀成均勻的塊狀，冷水下鍋煮沸，5分鐘後離火，用溫熱流動的水將羊肉上的血沫沖洗乾淨將羊肉放入鍋裡，加入姜2片、蔥2段、香葉1片、八角1個、桂皮1小段、乾紅辣椒3個、紅棗5顆、加飯酒1袋，大火燒開調入老抽1勺、生抽2勺、甜麵醬2勺、冰糖2勺，繼續
家常紅燒羊肉的做法
1、主料：羊肉900克、黃酒500克、青大蒜適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、冰糖適量、老抽適量、鮮抽適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、紅棗適量。
2、冰箱的羊肉解凍好，放開水焯一下，撈出。
3、把羊肉放入鍋內。
4、放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。
5、倒入500克加飯酒。
6、大火煮開。
7、放下2調羹冰糖。
8、加適量老抽，鮮抽，大火煮開，小火慢燉80分鐘.
9、加適量鹽，煮5分鐘。
10、放些青蒜末，煸勻即可。
紅燒苦瓜家常做法
1、用料：苦瓜1根，紅辣椒2個，蒜子5掰，生抽3勺，鹽5克，料酒1勺，雞骨湯1/2碗。
2、紅燒苦瓜的做法：苦瓜長條切開一份為四；去囊、切成四邊形方塊盛入器皿，撒鹽抓漬待多餘青汁盛出過涼水後去除多餘水分待用；
3、熱鍋入油，將苦瓜倒入鍋中煸炒；入料酒、生抽後再入雞骨湯，待燒乾湯汁時入紅辣椒、蒜子、鹽，翻炒均勻後出鍋裝盤！
紅燒羊肉的做法
1、食材準備：羊排2.5斤、青蒜適量、色拉油少許、食鹽適量、冰糖1湯匙、蔥2克、姜1塊、蒜適量、八角2個、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片。
2、羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小時，期間換水兩三次，泡出羊肉中的血水後，洗淨瀝乾備用。
3、鍋中放清水 ...
水爆羊肉家常做法
1、食材：羊肉300克、大、小蔥100克、洋蔥切片1個、油、鹽、醬油、醋、料酒各少許各少許。
2、小蔥、姜、蒜瓣切碎少許、豆瓣醬1大勺、生菜、香菜各一顆、花椒、胡椒粉各少許。
3、羊肉切片，加入花椒、胡椒粉、料酒、醬油、姜蔥蒜切碎的醃製一會約20分鐘。
4、上鍋開火，加水，約200ml;水開後 ...
紅燒河蚌家常做法
1、首先我們需要準備一下這道菜的食材了，我們需要準備三隻大河蚌，大家記得在買的時候就要叫殺河蚌的人給你把河蚌的內臟什麼的都處理乾淨，不然的話，可能吃起來味道就會很不對了，接著呢我們需要買一小把香蔥，然後是生薑一大塊，八角兩個，幹辣椒三根，老抽，生抽，料酒，雞精，糖，胡椒粉，老乾媽等等。
2、接著我們回 ...
蘇州紅燒羊肉的做法
1、準備食材：羊肉、黃酒、大蒜、姜、鹽、紅棗等。
2、 冰箱的羊肉解凍好，放開水焯一下，撈出。
3、 把羊肉放入鍋內，放入姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。
4、倒入500克加飯酒，大火煮開。
5、放下2調羹冰糖，加適量老抽，鮮抽，大火煮開，小火慢燉80分鐘。
6、加適量鹽，煮5分鐘。
...
紅燒排骨家常做法
1、紅燒排骨家常做法。準備食材：排骨200g，醬油、白糖、八角、花椒、辣椒20g。鹽、油、雞精10g，姜50g，蔥薑切片，排骨洗淨。鍋中倒油，放入蔥薑片、八角、花椒、辣椒爆香，放入排骨翻炒。加醬油、鹽、雞精、白糖，倒水煮40分鐘後收汁即可。
2、紅燒排骨的功效。家常紅燒排骨是一道家常菜，主要原材料有肋 ...
紅燒羊肉的做法
材料：羊肉1000克、白蘿蔔500克、郫縣豆瓣2勺、醬油2勺、薑片10片、獨蒜3個、香料（八角、草果、白芷、豆蔻、花椒、陳皮、桂皮、丁香）適量；
羊肉漂淨血水洗淨，白蘿蔔切塊；鍋中倒入羊肉，水沒過羊肉，焯去血水，加入少許料酒，撈起羊排清洗淨；準備好老抽醬油、薑片、蒜片、香料煮開；鍋裡燒油，油七成熱，關 ...
正宗紅燒羊肉的做法和配方
1、主料：羊肋條肉500克。配料：胡蘿蔔20克，青蒜段50克。調料；豆油30克，白酒30克，紹酒40 克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，蔥段薑片 20克，八角4顆。
2、將羊肋條肉洗淨，切成4釐米見方的塊。
3、放入鍋內，加清水適量，放入少許蔥段薑片、白酒，燒開，焯水約1分鐘，隨即撈出放清水中 ...