閩紅茶是什麼茶+閩紅茶是哪種茶

　　導語：飲茶是我國的傳統飲食文化，也有許多功效，有助於防老，也有利於養生保健。有些朋友想了解一些關於閩紅茶的內容，那麼，大家清楚閩紅茶是什麼茶？閩紅茶是哪種茶？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。

　　閩紅茶是什麼茶

　　閩紅茶指的是福建紅茶，也被稱為閔紅功夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統稱。政和工夫主要產自福建省政和縣，主要製作材料是政和大白茶，坦洋工夫產於清朝咸豐、同治年間，遠銷國內外，白琳工夫是小葉種紅茶，又被稱為白毫銀針。

　　閩紅茶主要產自於福建山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和的地帶，福建省政和縣、福鼎縣、福安縣產量較多，政和工夫紅茶產自政和縣，距今已有150多年的歷史，在清朝光緒初年的時候，製作材料由原來的菜茶改成政和大白茶，自此品質更上一層樓，一直留傳到現在。

　　坦洋工夫相傳產自清朝咸豐、同治年間，製作成功後還經過廣州運銷自歐洲各個國家，並大受歡迎，但先後經過抗日戰爭以及是茶類佈局等歷史變更，坦洋工夫的興衰也幾經更迭，到現在已在有關部門的引導下重新恢復並繼續發展。

　　在19世紀50年代的時候，閩、廣茶商在福鼎經營加工功夫茶，後來又將各地的紅茶條集中在白琳進行加工，由此誕生白琳功夫茶。白琳工夫主要產自福鼎太姥山白琳、湖林一帶，為小葉種紅茶，清朝產的“白琳工夫茶”在當時備受讚譽，又被稱為白毫銀針、白毛猴等。

　　喝茶的好處

　　1、有助於延緩衰老

　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。

　　經常喝茶的好處和壞處有哪些

　　2、有助於抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　3、有助於預防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

　　4、有助於抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。中國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　5、有助於美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　6、有助於醒腦提神

　　茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　7、有助於利尿解乏

　　茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　8、有助於降脂助消化

　　茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。

　　普洱是黑茶，不是紅茶，是用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢復發展，現為雲南省主要茶類之一。普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶（七子餅茶），緊茶、餅茶。

　　原因：

　　1、口感不同。紅茶經過發酵，其鞣質被凝固而不溶於水，所以不如綠茶澀，比較適口；但由於葉內的芳香油大部分揮發掉了，因而沒有綠茶清香。

　　2、營養成分不同。同樣是l00克，綠茶合胡蘿蔔素9、88毫克，紅茶又含1、92毫克；

　　3、泡出來的茶顏色不同；

　　4、製作方法不同：綠茶製作時不經過任何發酵過程，採摘後直接殺菁、揉捻、乾燥而成的茶。紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成；

　　5、功效不同：綠茶性涼，清熱，提神，綠茶還用於頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利等。紅茶性溫，去寒，暖胃，紅茶還可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能等。