閩西著名的特產有：
1、長汀豆腐乾，鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。
2、連城地瓜幹，地瓜幹在閩西各縣都有，但連城地瓜幹卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地瓜幹。
3、明溪肉脯幹，肉脯幹是用精瘦牛肉浸醃於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經一週左右，再掛在通風處晾乾，然後放入烤房燻烤而成。
4、永定菜乾，永定菜乾有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。“萬金油大王”胡文虎在南洋居住時，就常託人帶去家鄉的菜乾。
5、清溪筍乾，清流筍乾是用剛出土的春筍乾製成，稱為“閩筍尖”，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。
小河酥梨，昭陵御石榴，榆村御桃，山底御杏，堯召李子，湯房葡萄，禮泉蘋果西鳳酒，黃桂稠酒，琥珀糖，三原蓼花糖，大晉棗，核桃，彬洲梨，泡油糕，醪糟，鍋盔，掛麵，辣椒，水柿子，餄餎 。小河酥梨、昭陵御石榴，榆村御桃，山底御杏，堯召李子，湯房葡萄，禮泉蘋果西鳳酒。
1、老豆腐：高唐著名小吃，又稱豆腐腦。製作精細，配料獨特，別具風味。其特點是：豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
2、高唐驢肉：加工方法獨特，藥料齊全，工藝精湛。其產品呈醬紫色，清香鮮美，香而不膩，爛而不散，具有活血降壓、滋補益身之作用。
3、武大郎燒餅：金黃酥香，造型美觀，誘人食慾。做工精細，香脆可口，便於攜帶，是饋贈親友之佳品。
4、託板豆腐 ：白嫩、細膩、香甜，營養豐富，便於人體消化吸收，是
菸草：真龍香菸，廣西捲菸總廠出品。焦油量14毫克，煙氣菸鹼量1.2毫克。色調以紫色為主。圖案左邊表注為真龍二字。右為中華柱。香菸的品質其實不錯。不過價格偏高。是傳說中的真龍版芙蓉王。
酒：桂林三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，屬米香型小曲白酒。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而 ...
新幹的特產有如下：
三湖紅桔，是江西省新幹縣地方特色柑桔良種，因原產、主產於該縣三湖鎮而得名。該品種紅桔果色鮮紅，果肉脆嫩，甜酸適度，風味濃郁獨特，營養豐富；枳殼是一種重要的中藥材。歷史上聞名全國的菊花型商洲枳殼，即產於新幹三湖鎮，至今已有1000多年的歷史；車前草為一年生草本中藥材，也是一味很普通的 ...
1、“吳厝淮山”，廣東省揭東縣一大農業特色品牌，主要產地為玉湖鎮吳厝村，種植歷史最早在解放初期。1999年以來，隨著農業產業結構的調整，目前毗鄰的湖崗、玉聯、浮山、汾水等村也已連片種植，初步形成5000畝的吳厝淮山生產基地。村民積累了豐富的淮山種植經驗，在管理上精耕細作，在肥料的應用上大量使用有機質肥、農 ...
瓜州蜜瓜 ：甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”這一名稱。近年來，當地大力發展蜜瓜種植，種植面積已達8萬多畝，產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家。慶陽蘋果：產於甘肅慶陽，慶陽栽培蘋果歷史悠久，早在秦漢時期就有栽培綿蘋果的記載。隴西黃芪：隴西盛產100多種中藥材，素有“千年藥鄉”之稱，所 ...
金定鴨。蛋用型傳統地方良種。肉味鮮美，具有清涼滋補之功效，為夏季營養佳品；白水貢糖。特點是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味無窮；蘭竹荔枝。簡稱蘭竹，是荔枝的一個品種；江東鱸魚。肉嫩潔白，味美不腥，營養價值高，為他處鱸魚所不及，烹調後乃為上品佳餚。 ...
1、象山蜜橘：有“象山紅”、“象山青”、“麗紅”等20個不同品種，以皮薄、肉甜，口感好，深受消費者喜愛。
2、網油包鵝肝：是寧波十大名菜之一，相傳，此菜在寧波風行已有2000年曆史，是傳統名菜。
3、金桔：如荔枝大小，圓而色黃，甜而微酸，清香四溢，堪稱水果佳品。
4、天草：產於象山、寧海，品質 ...
1、鳳凰薑糖不僅價格便宜，味道美而且能治風寒感冒。
2、鳳凰米酒又稱“甜酒”，它不僅度數不高，氣味香甜而且有營養價值。
3、古丈毛尖不僅外表色澤翠綠，嘗後回味悠長而且耐沖泡。
4、鳳凰臘肉製作手法獨特，肥臘肉通明透亮，食之肥而不膩。
5、苗族銀飾不僅種類繁多，造型精美而且有升值潛力。
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