關於冷卻結晶適用的物質

　　冷卻結晶適用於一些在高溫時不穩定的物質的結晶，包括易水解和帶結晶水的氯化鐵在高溫時水解加劇，加熱濃縮極易得到氫氧化鐵；五水硫酸銅如果加熱濃縮容易失去結晶水變成無水硫酸銅。

　　餘的溶質就會隨著溶劑的減少而析出，即結。較高溫度下得到晶體冷卻結晶是指飽和溶液透過降低溶液的溫度，使溶質析出的方法。一般來說，溶液的溫度越高，一定質量的溶劑所能溶解的某一溶質的質量越大，那麼降低溶液的溫度，就會有溶質析出。較低溫度下得到晶體。

　　降溫結晶：先加熱溶液，蒸發溶劑成飽和溶液，此時降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質就會呈晶體析出，叫降溫結晶。

　　冷卻結晶：冷卻熱飽和溶液結晶法”簡稱“冷卻熱飽和溶液法，又稱“降溫結晶法”。

　　蒸發濃縮冷卻結晶是針對於溶解度隨溫度變化大的物質，且不易分解。穩定性好的用蒸發濃縮，受溫度影響大的物質要趁熱過濾，冷了就成晶體難過濾，我要根據不同物質的的不同性質選擇適當的方法。

　　概念蒸發

　　液體溫度低於沸點時，發生在液體表面的汽化過程，在任何溫度下都能發生。影響蒸發快慢的因素：溫度、溼度、液體的表面積、液體表面的空氣流動等。蒸發量通常用蒸發掉的水層厚度的毫米數表示。

　　濃縮

　　濃縮是從溶液中除去部分溶劑的單元操作，是溶質和溶劑部分分離的過程。濃縮過程中，水分在物料內部借對流擴散作用從液相內部到達液相表面後除去。

　　冷卻

　　冷卻，指使熱物體的溫度降低而不發生變化的過程。

　　結晶

　　在化學裡面，熱的飽和溶液冷卻後，溶質以晶體的形式析出，這一過程叫結晶。