1、材料：2升瓶裝可樂、一塊薄荷糖；
2、將瓶裝可樂開啟；
3、將薄荷糖黏在瓶蓋內壁；
4、將瓶蓋合在瓶子上；
5、將可樂瓶倒立；
6、瓶口朝向地面用力磕下；
7、可樂會產生大量氣體，衝開瓶蓋向空中飛去。
原理是，可樂裡面含有高壓下融入的二氧化碳，開蓋後，氣壓變低，二氧化碳會形成氣泡釋放出來，雖然處於過飽和狀態，但一般情況下二氧化碳形成氣泡的過程是緩和的，這時加入薄荷糖，等於加入許多氣化核，大量氣泡迅速生成變大，就像
1、材料：2升瓶裝可樂、一塊薄荷糖；
2、將瓶裝可樂開啟；
3、將薄荷糖黏在瓶蓋內壁；
4、將瓶蓋合在瓶子上；
5、將可樂瓶倒立；
6、瓶口朝向地面用力磕下；
7、可樂會產生大量氣體，衝開瓶蓋向空中飛去。
原理是，可樂裡面含有高壓下融入的二氧化碳，開蓋後，氣壓變低，二氧化碳會形成氣泡釋放出來，雖然處於過飽和狀態，但一般情況下二氧化碳形成氣泡的過程是緩和的，這時加入薄荷糖，等於加入許多氣化核，大量氣泡迅速生成變大，就像
是因薄荷糖的加入促使可樂中溶解的二氧化碳迅速釋放，產生噴發甚至小型爆炸的效果。碳酸飲料和啤酒都溶解了大量的二氧化碳氣體，在靜止狀態下，這些氣體保持著平衡狀態。當有外界物質或外力作用時，原有的平衡會被打破，飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來，劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡則是這個原理。
碳酸飲料：
實施食品生產許可證管理的碳酸飲料（汽水）品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種，不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量（20℃時體積倍數）不低於2.0倍。
碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低於2.5%；可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。
1、可樂會與薄荷糖發生反應，將薄荷糖扔進可樂中幾秒鐘後，可樂會噴湧而出，同時食用兩者可能會引起胃脹、二氧化碳中毒等不良反應。
2、可樂能夠噴出來，靠的就是其中的氣體——二氧化碳，而這種氣體溶於水遵循亨利定律，即在一定溫度時，氣體在溶液中的溶解度與這種氣體的壓力成正比。在汽水的生產過程中，工廠會利用高壓裝置往水裡新增二氧化碳，二氧化碳會溶解在水中，並和水反應生成碳酸。
3、灌入飲料瓶中時，一部分二氧化碳會從汽水中溢位，但因為瓶子是封口的，氣體出不去，於是瓶內壓力比較高，汽水內的二氧化碳含量也能一直保持較高的水平。但當瓶蓋突然開啟的時候，瓶內氣壓迅速變低，二氧化碳的溶解度變低了。於是此時汽水中的碳酸就是過飽和的狀態，而過飽和的碳酸會自發分解出二氧化碳。