關於壽司海苔要泡軟嗎

　　泡之後無法包卷。整張海苔鋪上米飯時，米飯中水分自然會使海苔變軟。

　　壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。古時壽司指一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，用水晶米包裹即可食用。壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。

　　奶茶和海苔不相剋，可以同食。

　　奶茶，是牛奶與茶的混合的飲料，在中國大陸、臺灣、香港、澳門，葉門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅寒。

　　海苔，是在海中互生藻類的統稱，又稱紫菜。紫菜是可食用的。它和大部份的藻類不同，是肉眼可見的多細胞生物。一般生活在距離潮間帶數十米的海底。一般的顏色是綠色，偶爾也會見到紅色的海藻。有人亦曾發現大小超過一米的褐藻類。

　　1、如果是新鮮淮山不需要，如果是淮山乾製品，最好提前泡半小時。

　　2、山藥燉牛腩的做法：原料：山藥、牛腩； 調料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。山藥洗淨去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫；鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出；鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調味，一同燉至軟爛入味即可。