關於壽司的歷史小故事如下：
1、在高句麗臣服中國後的公元200年即後漢年代，中國已開始流傳這種食品，相傳由東北亞海洋民族引進。在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及蒸熟的魚段腓制而成的食品。
2、採用炸脆魚條作為主料和飯糰拌在一起，形狀是一個橢圓的球形，形似橄欖球。但大多數時候沒有固定形狀，鮓又作粉蒸魚排或米蒸魚排，用的卻是熟米，可以加熱使用，也可以和熟魚冷拌。
2、宋朝年間，中國戰亂頻仍，這正好為逃難的充飢食品，而品種更多，由菜蔬類，魚類，肉類等組合捏製而成，但因為沒有
關於壽司的歷史小故事如下：
1、在高句麗臣服中國後的公元200年即後漢年代，中國已開始流傳這種食品，相傳由東北亞海洋民族引進。在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及蒸熟的魚段腓制而成的食品。
2、採用炸脆魚條作為主料和飯糰拌在一起，形狀是一個橢圓的球形，形似橄欖球。但大多數時候沒有固定形狀，鮓又作粉蒸魚排或米蒸魚排，用的卻是熟米，可以加熱使用，也可以和熟魚冷拌。
2、宋朝年間，中國戰亂頻仍，這正好為逃難的充飢食品，而品種更多，由菜蔬類，魚類，肉類等組合捏製而成，但因為沒有
煮酒論英雄：三國時，董承約劉備等立盟除曹。劉備恐曹操生疑，每天澆水種豆；曹操聞知後，設樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。議論天下英雄。當曹操說“天下英雄，唯使君與操耳”，劉備聞之大驚失箸。風和日麗的天氣突然雷雨大作，劉備以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，並請征剿袁術、此時關羽張飛趕到，乃藉以脫身。曹操當時是以試探的心理來設宴的，而劉備則誠惶誠恐，希望不要引起曹操的懷疑。劉備的故意掩飾，使曹操放鬆了警惕不再疑心劉備，劉備後來赤壁之戰中聯合孫權大敗曹操，打破了行將大一統的局面，開創了一個新的時代三國；桃園三結義：是小說《三國演義》裡記載的故事，述說當年劉備、關羽和張飛三位仁人志士，為了共同幹一番大事業的目標，意氣相投，言行相依，選在一個桃花盛開的季節、選在一個桃花絢爛的園林，舉酒結義，對天盟誓，有苦同受，有難同當，有福同享，共同實現自己人生的美好理想。
春節的傳說：爭花治天下
在陝西關中一帶民間，流傳著有關春節的傳說故事。傳說，玉皇大帝為了治理人間，就派天宮的彌勒佛下凡。這事被如來佛知道了，心想，我算佛主哩，為啥不讓我去呢？於是，就找玉皇大帝論理，玉帝聽了，無言可對，只好說：“商量商量再說吧。”借商量的空子，玉帝便想了個解圍的方兒。
他請來彌勒佛和如來佛，將兩盆花放在二佛面前，說：“這兩盆花你二位各務一盆，誰的花先開，誰就下凡去管理人間。”如來佛心眼多，點子稠，知道玉帝一定偏向彌勒佛，因為他猜到玉帝怕出口之言難收，才以務花為藉口來行此事。面前這兩盆花，恐怕玉帝已暗地作了安排，於是也想出個小計來。他借彌勒佛合目謝恩的機會，悄悄地把兩盆花換了個位置。第二天，如來佛的花就開了，因此彌勒佛只管了一天人間，這天就是正月初一。傳說彌勒佛心善，這天他讓人們吃好穿好睡好，因而正月初一人們就歡歡喜喜，興高彩烈的過了一天。
後來，人們為了紀念彌勒佛，就把這初春之時，二佛交接的時刻稱做“春節”。有人說，因為當初如來佛因偷換花盆留下了瞎瞎現象，直到現在，人間還有小偷小摸的事哩。
春節的傳說：驅趕年獸
相傳，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。
這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄柺杖，臂搭袋囊，銀鬚飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，並勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把“年”獸攆走。老婆婆驚目細看，見他鶴髮童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。
半夜時分，“年”獸闖進村。它發現村裡氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燈火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。“年”朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰慄，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月初一，避難回來的人們見村裡安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院裡一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響，屋內幾根紅蠟燭還發著餘光……欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村裡傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。
從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
春節的傳說：貼春聯和門神
在中國古代神話傳說中，有一個鬼域的世界，當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一隻金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去遊蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、鬱壘。如果鬼魂在夜間幹了傷天害理的事情，神荼、鬱壘就會立即發現並將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、鬱壘。於是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。後來，人們乾脆在桃木板上刻上神荼、鬱壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板後來就被叫做“桃符”，後來就形成了春節貼門神的傳統習慣。
春節的傳說：吃年夜飯要關門
在我國江南一帶，每到吃年夜飯的時候，家家戶戶都要關起大門，不能大聲說話，不能敲擊碗筷。吃完年夜飯的碗筷收拾乾淨後，再開啟大門。這叫做閉門生財，開門大吉。
相傳，這種做法是為了哄騙鐵柺李。
據說到了每年的最後一天，玉皇大帝都要了解民間的生活狀況，於是就派鐵柺李下凡檢視民情。鐵柺李為八仙之一，是個跛腳叫化仙，因此便在人間吃年夜飯的時候，提著要飯的籃子跛著腳沿街到各處各家乞討。
討完飯後，鐵柺李把討來的東西帶給玉帝老爺子看，誰家窮。誰家富，一看就知道了。據此，玉帝老爺子就讓富人一年遭幾次災，不要太富;窮的則讓他發幾次財，不要太窮了。
這事兒慢慢傳到了人世間，一個精明的商人知道了這個情況後，很快就想到了應對辦法。到吃年夜飯的時候，這戶人家把大門關的嚴嚴緊緊，家人誰也不許大聲說話。等鐵柺李來討飯時，開啟門，桌上什麼也沒有。
鐵柺李一看，認為這戶人家窮得連年夜飯都吃不起，於是就大發慈悲，悄悄在這戶人家的門口放上幾個金元寶就走了。就這樣，這家人越來越有錢了。
天下沒有不透風的牆。別家也看到了他家發財的原因，便都紛紛跟著學起來。後來，鐵柺李見家家戶戶都關著門吃年夜飯，便知自己下凡探察之事已被人們覺察，就不再到人間來討飯察貧富了。
但是，關起大門吃年夜飯的習慣，卻據此流傳了下來並延續至今。
春節的傳說：倒貼福字
每逢新春佳節，家家戶戶都要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的"福"字。春節貼"福"字，是我國民間由來已久的風俗。據《夢梁錄》記載："歲旦在邇，席鋪百貨，畫門神桃符，迎春牌兒……";"士庶家不論大小，俱灑掃門閭，去塵穢，淨庭戶，換門神，掛鐘旭，釘桃符，貼春牌，祭把祖宗".文中的"貼春牌"即是寫在紅紙上的"福"字。
"福"字現在的解釋是"幸福",而在過去則指"福氣"、"福運".春節貼"福"字，無論是現在還是過去，都寄託了人們對幸福生活的嚮往，也是對美好未來的祝願。民間為了更充分地體現這種嚮往和祝願，乾脆將"福"字倒過來貼，表示"幸福已倒""福氣已到".
"福"字倒貼在民間還有一則傳說。明太祖朱璋當年用"福"字作暗記準備殺人。好心的馬皇后為消除這場災禍，令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個"福"字。馬皇后的旨意自然沒人敢違抗，於是家家門上都貼了"福"字。其中有戶人家不識字，竟把"福"字貼倒了。第二天，皇帝派人上街檢視，發現家家都貼了"福"字，還有一家把"福"字貼倒了。皇帝聽了稟報大怒，立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好，忙對朱元漳說："那家人知道您今日來訪，故意把福字貼倒了，這不是"福到"的意思嗎?"皇帝一聽有道理，便下令放人，一場大禍終於消除了。從此人們便將福字倒貼起來，一求吉利，二為紀念馬皇后。
民間還有將"福"字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有"臘月二十四，家家寫大字"的說法，"福"字以前多為手寫，現在市場、商店中均中出售。