關於小暑的諺語+小暑節氣諺語有哪些

　　導語：冬季是一年四季中最寒冷的季節，有立冬、小雪、大雪、小寒、大寒、冬至六個節氣。那麼，大家知道立冬諺語有哪些諺語？立冬節氣是有哪些諺語？

　　立冬諺語有哪些諺語

　　1、立冬節到，快把麥澆。

　　2、立冬小雪緊相連，冬前整地最當先。

　　3、立冬打雷要反春。

　　4、冬耕滅蟲，夏耕滅荒。

　　5、冬季多挑一擔土，夏天少擔一份憂。

　　6、霜降醃白菜。立冬不使牛。

　　7、追肥澆水接劃摟，三個環節要緊扣。

　　8、立冬東北風，冬季好天空。

　　9、地裡棉柴拔個淨，來年少生蟲和病。

　　10、冬天耕地好處多，除蟲曬垡蓄雨雪。

　　11、田要冬耕，羊要春生。

　　12、立冬無雨一冬晴。

　　13、立冬打軟棗，蘿蔔一齊收。

　　14、立冬那天冷，一年冷氣多。

　　15、臘月初八，凍掉下巴。

　　16、立冬有風，立春有雨；冬至有風，夏至有雨。

　　17、種麥到立冬，種一缸，打一甕。

　　18、立冬有雨防爛冬，立冬無雨防春旱。

　　19、秋蟬叫一聲，準備好過冬。

　　20、立冬北風冰雪多，立冬南風無雨雪。

　　21、麻田搞深翻，麻稈頂破天。

　　22、秋冬多耕地，來年多打糧。

　　23、乾菜曬滿筐，不怕年景荒。

　　24、糧田棉田全冬耕，消滅害蟲越冬蛹。

　　25、重陽無雨看立冬，立冬無雨一冬幹。

　　26、冬天耕下地，春天好拿苗。

　　27、種麥到立冬，來年收把種。

　　28、立冬落雨會爛冬，吃得柴盡米糧空。

　　29、立冬種豌豆，一斗還一斗。

　　30、好地難得淤沙，鹼地難得坷垃。

　　31、麥子過冬壅遍灰，賽過冷天蓋棉被。

　　32、立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃軟棗。

　　33、今冬麥蓋三層被，明年枕著饅頭睡。

　　34、立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨。

　　35、立了冬，耬再搖，種一葫蘆打兩瓢。

　　36、西風響，蟹腳癢，蟹立冬，影無蹤。

　　37、適時巧耕地，鹼地養坷垃。

　　38、冬耕宜早不宜晚。

　　39、立冬不倒針，不如土裡悶。

　　40、麥子要長好，冬灌少不了。

　　41、冬無雨，把麥澆，溼凍凍不死，幹凍凍死了。

　　42、深耕細耙苗兒壯。

　　43、重陽無雨看冬至，冬至無雨晴一冬。

　　44、立冬不倒股，就怕雪來捂。

　　45、秋冬耕地如水澆，開春無雨也出苗。

　　46、土地耕得深，瘦土出黃金。

　　47、立了冬，把地耕。

　　48、凍水澆罷緊劃鋤，保墒增溫苗舒服。

　　49、立冬不砍菜，就要受凍害。

　　50、立冬不分針，不如土裡蹲。

　　立冬的特點：

　　我國古時民間習慣以每年公曆11月7－8日之間為立冬的時間，但是我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的。

　　在南方部分地區立冬到小雪這時期一般不會很冷，但隨著時間推移，冷空氣頻繁南下，氣溫才會逐漸下降。而在北方地區許多地方已是風乾物燥、萬物凋零、寒氣逼人，冬季幾個節氣的氣候變化不明顯，下雪是北方冬季的主要特徵。而華南仍是青山綠水、鳥語花香、溫暖宜人。

　　立冬的“三候”

　　我國古代將立冬節氣分三候：

　　一候水始冰。

　　一候的意思是立冬的時候水已經能到達水能結成冰的溫度也就是0度以下，這裡的結冰只是會結很薄的並還不到能站上人的厚度。

　　二候地始凍。

　　二候的意思是土地也開始凍結。這種情況可能我們南方的朋友看到的比較少，尤其是沿海地區的朋友，不怎麼看到冬天。在冬天真正進入的時候，除了水面結冰之外，裡面的泥巴也開始解被凍住。

　　三候雉入大水為蜃。

　　三候中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。

　　小暑的到來標誌著中國大部分地區的炎熱季節正式拉開序幕，小暑還意味著一年最高溫、高熱、高溼的季節到來，從古至今小暑的風俗有哪些，古人也有很多方法可以降溫，當然呆在室內吹空調現在是度過一年中最熱季節的一種方法，從小暑的主要節氣民俗有什麼我們可以瞭解到古人的解暑妙招。

　　小暑的風俗有哪些吃蓮藕

　　長期以來，民間有吃蓮藕解暑的習俗，蓮藕含有大量的碳水化合物和豐富的鈣磷鐵和多種維生素，維生素c、鉀和膳食纖維清熱活血除煩等。 夏天吃鮮藕，不宜煨煮，切片加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神安神之功效，可治血虛失眠。

　　晾曬畫、衣服

　　小暑時，還有曬畫、曬畫、曬衣服的習俗。人們說：“六月六日，人家曬衣服，龍曬袈裟”，“六月六日，家家曬紅綠”。 “紅綠”是指各種不同顏色的衣服。因為這一天，幾乎是小暑前夜，是一年中氣溫最高、日照時間最長、日照輻射最強的一天，所以家家戶戶都會不約而同的選擇這一天“曬福”，存放在櫃子裡的衣服要接受外面的陽光暴曬，去潮溼、潮溼、黴變和蟲蛀。

　　吃鰻魚

　　俗話說：鱔魚參小火。鰻魚出生在水岸邊的泥洞裡。最滋補美味的鰻魚是小暑前後一個月的夏鱔。夏季常是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、類風溼性關節炎等疾病的緩解期，鱔魚性溫味甘，具有補氣、肝脾、除風溼、強筋骨的作用。

　　小暑的主要節氣民俗有什麼中國古代將小暑分為三候：“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”

　　一候溫風至：小暑之日“溫風至”，溫風就是熱風，人如在天地間一個大蒸籠中，蒸出滿身汗水，又如舒展在溫水中，苦不堪言還是興在其中，一切都因由自己的心情。

　　二候蟋蟀居宇：後五日“蟋蟀居壁”，指蟋蟀生而在穴中面壁，不能非出穴，它農曆七月才出穴，活躍在草叢中求偶，到八月田亮，就會聚在院中，天越涼離人越近。

　　三候鷹始鷙：老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

　　小暑吃什麼風俗食物

　　1、吃三寶

　　“小暑大暑，上蒸下沸”，小暑的到來，意味著三伏天即將進入。這時，天氣炎熱，人體出汗、食用、保健一定要注意補充體力、退熱。民間在這個季節向來有吃三寶——鱔魚、蜜藕、綠豆芽的習俗。

　　2、吃餃子

　　福田民間諺語有“頭福蘿蔔二福菜，三福還可以種蕎麥”、“頭福餃子、二福面、三福煎餅立蛋”。低頭吃餃子是一種傳統習俗，伏天人們食慾不振，往往比平常的日子更瘦，俗稱苦夏，而餃子在傳統習俗中是開胃食品。

　　3、伏面

　　福裡吃麵的風俗，至少始於三國時期。 《魏氏春秋志》：“福食湯餅，擦汗巾，亮面”，這裡的湯餅是熱湯麵。 《荊楚時代志》雲：“六月賦食湯餅，名煞。”五月是邪月，六月是邪月的邊緣，所以也要“防邪”。三伏天也可以吃水，炒麵。

　　4、吃羊肉

　　這種習俗可以追溯到堯舜時期。民間有“彭城羊臥一碗湯，無神醫開藥方”之說。徐州人愛吃福羊，勝過當地民歌《6月6日來接姑娘，新麥糕羊肉湯》。

　　5、食新

　　過去，小暑有“吃新飯”的民俗。即小暑過後，農民將新割的稻穀磨成稻穀，準備稻穀祭祀五穀神和他的祖先。然後每個人都會吃新酒等等。

　　小暑的習俗有很多，有食新米，吃暑羊的等，那麼在小暑時節為什麼要吃藕呢？吃藕有哪些好處呢？吃藕有哪些注意的事項呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　為什麼要吃藕

　　一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝願婚姻美滿，又因其出汙泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象徵。

　　南方地區有小暑吃蜜汁藕的習慣。將鮮藕用小火煨爛後，切片後加適量蜂蜜當冷盤吃。也可以把藕切成薄片，用開水焯一下，加醋等涼拌。還可以把藕和排骨一起清燉。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天吃。

　　藕的吃法很多，既可單獨做菜，也可用作配料。鮮藕燉排骨、涼拌藕片、蝦仁藕絲、魚香藕絲都是常見的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕餃、藕粥、藕粉糕等花樣。

　　人們平時食用時，往往把藕節丟棄。其實藕節本身就是很好的藥材，而且營養豐富。將藕節加紅糖煎服，對於吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等都有不錯的效果。

　　藕的食療功能也不可忽視，具體有如下食療功能

　　1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

　　2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

　　3、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：主補中養神，益氣力。

　　4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　如何選購蓮藕

　　藕以皮白、節壯、身粗者為佳品，還有七孔和九孔之別，性狀不同，做法也不一樣。七孔藕多含澱粉，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分充足，脆嫩、汁多，涼拌清炒最佳。選購蓮藕時注意以下幾點：

　　1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。

　　2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較鬆軟。

　　3、外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。

　　4、帶有溼泥土：沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理，不耐儲存，有溼泥的蓮藕較好儲存，可置於陰涼處約1周。

　　5、內外皆無傷：購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有溼泥裹著，選購時可將溼泥稍微剝開看清楚。

　　6、顏色勿過白：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。

　　7、色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發黑或有異味，不建議選購。

　　8、通氣孔較大：如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。

　　吃藕的注意事項

　　1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。

　　2、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。

　　3、切過的藕不宜直接存放。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。

　　4、大豆與蓮藕不宜同吃。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

　　5、豬肝與蓮藕不宜同吃。蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。