有一次，關羽在戰鬥中右臂被敵人射中一箭。箭頭有毒，毒已入骨，又青又腫，不能動彈。名醫華佗聽說關羽箭傷不愈，表示能為他割開皮肉，刮骨去毒。手術進行中，華佗刮骨的聲音悉悉刺耳，周圍的人心驚膽戰，掩面失色，而關羽卻依然飲酒弈棋，若無其事。等到華佗刮盡骨上的毒，敷上藥，縫上線，手術告成，關羽便大笑而起，華佗真是神醫，手臂已經屈伸自如，毫無痛楚了。華佗一生行醫，沒有見過像關羽那樣沉著堅強的人，真是大丈夫。
有一次，關羽在戰鬥中右臂被敵人射中一箭。箭頭有毒，毒已入骨，又青又腫，不能動彈。名醫華佗聽說關羽箭傷不愈，表示能為他割開皮肉，刮骨去毒。手術進行中，華佗刮骨的聲音悉悉刺耳，周圍的人心驚膽戰，掩面失色，而關羽卻依然飲酒弈棋，若無其事。等到華佗刮盡骨上的毒，敷上藥，縫上線，手術告成，關羽便大笑而起，華佗真是神醫，手臂已經屈伸自如，毫無痛楚了。華佗一生行醫，沒有見過像關羽那樣沉著堅強的人，真是大丈夫。
三國演義關羽刮骨療毒是58集，這集主要講述了關羽龐德相戰，龐德使拖刀計，摘弓射中關羽右臂，關平救起關羽，關羽箭傷日漸加劇，正當關平等焦急之時，華佗來到，華佗細看關羽傷處，發現箭毒已直透肌骨，需刮骨療毒，便欲用標柱與鐵環架起關羽的臂肘，以便施術。
關羽大笑，只讓關平備幾杯酒，與馬良對弈，便請華佗動手刮骨，華佗靈巧地運刀施術，發黑的血淅瀝有聲地滴入盆中，利刃刮骨的沙沙聲，聲聲在耳，關羽依然談笑自若，飲酒弈棋，帳內外將士們屏住聲息，華佗治療完畢，如釋重負，由衷讚歎關羽：“將軍真乃天神也！”
關羽，字長生，後改字雲長，早年因犯事逃離家鄉流落至幽州涿郡，到了中平元年（184年），黃巾起義爆發，劉備在涿縣組織起了一支義勇軍，關羽、張飛都加入其中，隨劉備輾轉各地，參與撲滅黃巾軍的戰爭，劉備擔任平原相時，任命關羽、張飛為別部司馬，分統部曲，隨劉備出席活動時，關羽和張飛則侍立劉備左右，保護劉備周全。
在小說名著《三國演義》裡，作者（羅貫中）將關羽塑造成為一個忠義仁勇、手持青龍偃月刀的武將形象，高大威猛且武藝不凡，出場時與劉備張飛桃園結義，打造兵器後參加鎮壓黃巾起義的戰爭中，而後雖然與劉備東奔西走，顛沛流離，但仍能斬將殺敵，大顯神威。
給關羽刮骨療毒的人是神醫華佗。
三國演義中有一段寫關羽在某一戰爭中手臂被毒箭所傷，毒藥深入骨髓，無人可以醫治，此時神醫華佗說他可以為關羽療傷，刮骨去毒。於是神醫華陀為關羽進行手術，割開肉，用手術刀刮骨。而此時，關羽一邊飲酒作樂，一邊與人下棋博弈，絲毫沒有疼痛難忍的樣子。等待華佗為關羽療完傷，縫上傷口以後，關羽大大的稱讚華佗是神醫。神醫華佗也誇讚關羽，從未見過像關羽一樣堅強的人。