防潮劑和乾燥劑一樣嗎

　　乾燥劑和防潮劑是同一種東西，是一種從大氣中吸收潮氣的除水劑。

　　它的乾燥原理就是透過物理方式將水分子吸附在自身的結構中或透過化學方式吸收水分子並改變其化學結構，變成另外一種物質。

　　一樣。蓬灰，也被叫做拉麵劑，在拉麵的製作加工過程中的確會有新增；在和麵的過程中加入或者添加於和麵用水中；加入少量的蓬灰，這樣和出來的面相比之下具有更好的延展性，這樣“拉出來”的麵條會更加筋道。

　　蓬灰是蘭州牛肉拉麵歷史發展中的傳統新增劑，由於生產工藝的侷限性已經基本淘汰。在蘭州，經常吃牛肉麵的顧客都知道的是蓬灰，但真正也就是拉麵劑，傳統蓬灰一種是蓬草燒成的，最後將蓬草物及其雜質石頭等放在開水裡熬製提煉出所謂的蓬灰。蓬灰裡面主要的成分還是鹽和鹼（無洗衣粉時可以用來充當洗衣粉）含有鉛、砷成分且含量超於國家規定的標準。傳統的東西不一定都無毒無害，應該相信科學才是對的。

　　蓬灰是拉麵劑的一種，它可以提高拉麵的口感。而拉麵劑除了由蓬草燒出來的蓬灰以外，還有根據蓬灰的成分製作出來的。拉麵可以用來蒸、炒、煮，它還有許多不同的種類，比如河南拉麵、山西拉麵等。

　　拉麵劑和蓬灰是一種東西嗎

　　拉麵劑和蓬灰並不完全一樣，準確的說蓬灰是一種拉麵劑，它是蘭州牛肉拉麵的傳統新增劑，它可以一定程度上提高拉麵的口感。

　　而拉麵劑並不只有蓬灰一種，市面上還有的拉麵劑是根據蓬灰的成分製作出來的，並不是由蓬草燒製而成，它可以作為蓬灰的替代品來使用。

　　拉麵又被人們稱為抻面、甩面，它的做法有很多，比如蒸、炒、煮等等。隨著拉麵的發展，它也演化出來許多不同的種類，比如蘭州牛肉麵、河南拉麵、山西拉麵等。