1、蒲城棒棒饃：是陝西蒲城特產，其營養豐富，香酥可口，消食健胃，酥酥脆脆的小面棒，既有小麥粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，還有食鹽那飄緲的鹹，後味醇正幹香，特別耐咀嚼。有慢性胃炎的人，在肚子飢餓的時候會絞痛，這時候如果吃上點棒棒饃，馬上會舒服許多。由於棒棒饃是烤出來的，水分很少，便於儲存，攜帶方便。
2、蒲城椽頭蒸饃：是陝西蒲城地方特產，中華傳統美食，以其形如“椽頭”而得名。據史料記載清代名相王鼎曾以此相贈林則徐，光緒二十六年慈禧太后來西安指名要吃“椽頭饃”後被列為清廷貢品。蒲城椽頭
1、蒲城棒棒饃：是陝西蒲城特產，其營養豐富，香酥可口，消食健胃，酥酥脆脆的小面棒，既有小麥粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，還有食鹽那飄緲的鹹，後味醇正幹香，特別耐咀嚼。有慢性胃炎的人，在肚子飢餓的時候會絞痛，這時候如果吃上點棒棒饃，馬上會舒服許多。由於棒棒饃是烤出來的，水分很少，便於儲存，攜帶方便。
2、蒲城椽頭蒸饃：是陝西蒲城地方特產，中華傳統美食，以其形如“椽頭”而得名。據史料記載清代名相王鼎曾以此相贈林則徐，光緒二十六年慈禧太后來西安指名要吃“椽頭饃”後被列為清廷貢品。蒲城椽頭
小河酥梨，昭陵御石榴，榆村御桃，山底御杏，堯召李子，湯房葡萄，禮泉蘋果西鳳酒，黃桂稠酒，琥珀糖，三原蓼花糖，大晉棗，核桃，彬洲梨，泡油糕，醪糟，鍋盔，掛麵，辣椒，水柿子，餄餎 。小河酥梨、昭陵御石榴，榆村御桃，山底御杏，堯召李子，湯房葡萄，禮泉蘋果西鳳酒。
陝西寶雞的特產有：
1、豆花泡饃：
豆花泡饃的原料由大豆、鍋盔饃和各種調料三大部分組成，其製作方法是先將大豆挑撿洗淨泡軟，和水後用打漿機磨成豆漿，然後入鍋煮熟，放入消泡劑攪勻消泡，再將石膏用水泡開，與豆漿同時倒入保溫桶內，迅速加蓋，過七八分鐘後，就結成了凝固而潔白如玉的豆花。
2、西府扯麵：
扯麵是陝西和山西的傳統麵食，已有3000年曆史。以寶雞的西府扯麵最為正宗，為中華名吃。主要原料有上白麵粉、雞蛋、菠菜、紅蘿蔔、調味品、臊子等。扯麵主要流行於陝西、山西以及甘肅的徽縣、兩當。
3、岐山臊子面：
臊子面又名“蛟湯麵”，典出定居於岐山的周文王揮劍斬蛟龍的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名，麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。宋朝大文學家蘇東坡曾寫詩稱讚：“剩欲去為湯餅客，卻愁錯寫弄獐書。”