自然界有些植物能吃肉和蟲子，稱為食蟲植物或食肉植物。
能吃蟲的植物有4個科，約400餘種，我國就有3個科約30餘種，主要有毛氈苔、茅膏菜、捕蠅草、豬籠草、瓶子草、捕蟲和狸藻等。
不同的植物形態，捕捉蟲子的方式各不相同，但它們對落在它們身上的蟲子很敏感，能引起形態改變，用捕蟲葉把蟲子粘住或夾住，並分泌消化液把蟲子消化掉，它們的捕蟲器都是由葉變態形成，這種葉稱為捕蟲葉。捕蟲葉有囊狀（如狸藻）、盤狀（如茅膏菜）、瓶狀（如豬籠草）。
幾種典型的捕蟲方式：
1、茅膏菜的捕蟲葉呈半月形或盤狀，上表面有許多能分泌黏液的觸毛，能粘住昆蟲，同時觸毛能自動彎曲，包圍蟲體並分泌消化液將蟲體消化並吸收。
2、豬籠草的捕蟲葉呈瓶狀，結構複雜，瓶頂端有蓋，蓋的腹面光滑而具腺體，瓶蓋通常敞開，當昆蟲一旦爬至瓶口時，極易滑入瓶內，就可被消化液消化並被吸收。
食肉植物具有捕蟲葉結構並能巧妙地把昆蟲捉住，這是植物長期適應環境和自然選擇的結果，食肉植物一般具有葉綠體，能進行光合作用製造有機物質，所以即使在未能獲得動物性食料時也能生存，但有適當的動物性食料時，能結出更多的果實和種子。
準確點說，全體穆斯林不吃，全體猶太教徒不吃，全體篤信《聖經》舊約的基督徒也不吃；
就中國的民族成分來說，回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔塔爾、烏孜別克、塔吉克、東鄉、撒拉和保安族人是不吃的；另有部分其他民族如蒙古族、藏族等甚至漢族人因為皈依伊斯蘭教或原本生活習慣的原因也不吃。
臘八節吃什麼傳統食品 臘八節除了臘八粥還有什麼吃的
臘八粥
每逢臘月初八，家家戶戶都要煮臘八粥。
臘八粥，又名“七寶粥”、“五味粥”。“七寶”指的是粥裡的各種點綴物，也就是杏仁、桃仁、果脯等。“五味”則指粥的五種主要原料，即江米、黃米、豆子等。
臘八粥主料為粘米與紅小豆，其他可摻人黃米、小米、高梁米、大麥米、大米、豇豆、小豆、芸豆、豌豆等，所有五穀雜糧。另外，還有大棗、栗子、核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁等各種果子、果核。總之，湊成八樣以上，即可煮食。其製作特點是集多種米穀為一鍋，粘爛可口，營養豐富易於消化吸收。中國南北的臘八粥風味各異，大略區分，北方喜好在粥中加糖成甜食，而南方則加鹽及時令蔬菜為鹹品。
從民間傳說上看，食臘八粥還有崇尚勤儉節約的寓意。據說，古時有一戶人家，生活糜費，經常糟踏糧食蔬菜。一年農業欠收，到了冬天，天寒地凍，這家人粒米皆無，飢餓難捱，只好求助於鄰居。鄰居們將平時收集的他家倒掉的糧菜送給他，並告之全是他浪費的東西。此人慚愧萬分，隨即將這些糧菜煮成雜粥，度過了饑年。此後，人們便流行臘八煮雜貨粥的習俗，以教育後人養成節儉持家的美德。
吃臘八菜
人們在臘八除了做臘八蒜外，還要做臘八菜。將大白菜取其裡幫和菜心，去掉菜頭，切成一寸半的菜段，用清水洗淨，淋幹。取一洗乾淨的小缸，將淋好的白菜碼在缸裡，上面擺上生蒜，再撤上一些白糖，碼一層再如法碼第二層，直到碼到缸口，然後倒人食醋，與菜持平。將缸口密封，中途不要開啟。在常溫下保持到大年三十。所做臘八菜白中透綠，清脆爽口，酸中含甜又微辣。
臘八蒜
臘八蒜應該說是臘八節的另一個主角了。 醃製臘八蒜在華北地區是一個很重要的風俗，而且臘八蒜用料簡單，做法容易，所以深得百姓喜愛。 臘八之前，人們先買幾斤上等好醋，再挑選出二三十頭當年紫皮、瓣大而且沒有生芽的大蒜，在臘月初七晚上把蒜去皮用清水洗淨，放在盤中晾乾待用。 臘八清早，即可把晾過的蒜瓣放到盛有好醋的乾淨的容器中密封。 一般一斤醋放二三兩蒜，也可視各人的口味而定，喜歡吃辣的可以多放一些蒜，喜歡吃酸的可以多放一些醋，同時還可以加入少量紅糖。
臘八蒜還有更深的含義。 “臘八粥，臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢”，到了年關，商家開始算大賬，各家各戶也開始算自己家的小賬，還欠別人多少錢，別人還欠自己多少錢都有數。 但人們礙於情面多不好意思直接跟人要債，這時拿著事先醃製好的臘八蒜送給對方，什麼話也不用說，就都明白是什麼意思了。 臘八蒜這時又成了“臘八算”，多麼聰明的老百姓！
臘八面
我國西北有些地方的人，臘八這天還講究吃“臘八面”。所謂臘八面，就是用八種菜和肉類做成躁子，澆在麵條上吃，不僅味道鮮美，而且營養豐富。潼關一帶人吃臘八面，講究放辣椒油，取“辣”字和“臘”字的諧音，突出臘八面的含義，也突出了當地的飲食風味，他們稱為“臘八湯麵”。西北不少地方的人民在吃臘八面時，還有放羊肉的習慣，這更是美中加鮮，營養更善了。
臘八節做什麼
釀醋。臘八日釀醋的習俗比較普遍。據說臘八日所做的醋，到來年夏天也不會生蟲蛆。湖北人則在臘八這天用臘水煮紅高粱為粥，封入缸中，至來年春天。才用來造醋。
釀酒。臘八日所釀的酒，據說味道倍加清例，而且久放不壞，愈久愈佳。
在湖南沅陵，人們釀糯米酒（用糯米釀槽），稱“臘八糟”，據說此日釀的酒味道甜美，可久藏於窖中，食之可治癒痢疾、腹瀉，還可止煩渴。山西沂州則把吃剩的臘八粥用於釀製黃酒。在粥中摻入酒麴，再加些白酒，入缸封存到春節，正好釀成。
做臘肉。每年自臘八開始，人們就開始屠宰豬、雞、鴨、鵝，或醃或燻，為過年準備臘肉。據說臘肉可經年不腐，是招待客人的絕佳食物。