1、除夕不熬年夜是可以的。除夕自古就有祭祖、守歲、團圓飯、貼年紅、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息。受中華文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。2007年，除夕依《全國年節及紀念日放假辦法》正式成為中國法定節假日。2014年，除夕依國務院關於修改《全國年節及紀念日放假辦法》決定進行調整，不再作為中國法定節假日。
2、“年”的最後一天，稱為“歲除”，那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連，謂之“歲窮月盡、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除舊迎新的重要時間交界點。除夕因常在農曆十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。歲除之日，民間尤為重視，家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊佈新，張燈結綵，迎祖宗回家過年，並以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。
1、除夕當天，一般是貼對聯，掛喜（中國結，吉祥畫等），貼福字的日子，但是要注意一點，貼對聯我們一定要看清楚內容，不能盲目的貼。
2、打掃衛生，淨宅驅趕晦氣。除夕是最後一天，我們應該把家裡家外都打掃一遍，只有乾乾淨淨的房屋，福祿壽星才會喜歡。掃屋子要從屋內往外少，比如從大門進入，最裡面的屋子最先打掃，然後依次到大門口，再把垃圾全部拿出去丟到。並且準備陰陽水（一半開水一半冷水）用右手中指點一下彈一下，每個屋子都彈，從內到外。這樣可以起到驅邪除晦的作用。要注意：除夕當天的垃圾或者是一些沒用破損的物件，一定要丟掉，不能留在家裡過夜。除夕當天晚上過了11點則進入初一，那麼就不能再動掃把了，所以家裡的掃把應該藏起來。
3、中午吃飯的時候，我們要準備雙數菜，比如八個菜，十二個菜等等。魚要整個，動物要有頭有尾，比如有頭上的肉就要有尾巴才可以。暗示來年做事情有頭有尾，不半途而廢。當天要煮好後面幾天吃的肉，菜也要切好，初一一般不宜動刀的。中午吃飯我們最好是選擇午時，過早過晚都不好，中午的11-1點吃飯糰年最好，然後吃飯之前應該敬神，放鞭炮，然後再吃飯。
4、在下午，我們就要祭拜祖先（這個根據當地風俗來做），一般選擇下午的時間段為吉。準備香蠟紙燭，以及逝者生前的喜愛之物（愛抽菸的可以準備一盒煙燒掉，愛喝酒的可以準備一瓶小酒等等），表示自己的真誠和悼念。祭拜祖先，不宜穿紅戴綠，且不要嘻嘻哈哈，生理期的不宜去墳地，有孕在身也最好避開為吉。先祭拜後放鞭炮，紙錢燒完才可離開。
5、在晚上我們應該吃點寓意吉祥的食物，比如元寶（水餃），湯圓（寓意團團圓圓），桂圓，大棗，花生等等。在晚上我們也應該從頭到腳的洗洗乾淨，床上的被子都應該換成乾淨的，要乾乾淨淨的迎接新年的到來。並且在除夕的晚上，我們最好是在凌晨00點後睡覺，不建議提前睡覺。要熬過晚上00點，才為吉祥。並且晚上的燈要照亮一夜，不要中途關閉。除夕晚上最好是在自己家裡度過。
6、在半夜11-1點，子時的時候，我們應該祭拜天神，迎接財神。準備香28根，蠟燭12根，紙錢適量，鞭炮隨意。在房屋外祭拜。祈求來年有一個好運氣。屋內則要接灶王爺回家，九根香，四根蠟燭，水果適量，鹽茶米麵等隨意。迎接灶王爺回家主事，祈求來年吉祥。
1、可以喝的，用開水泡。
2、如果為了發汗，走表，泡著就可以；如果是為了驅寒，裡寒，煮著喝更好。
3、紅糖配姜熬成薑糖水，能使風寒感冒患者微微出汗，有去寒邪功效。生薑為辛溫解表藥，可以祛除表邪。能夠減輕風寒症狀，病會隨之而解。
4、用來熬薑湯的姜要是老薑，新鮮的姜。把姜洗淨切末，鍋內加入生薑和水，上火煮開。鍋裡差不多冒氣兒了，再加紅糖，在煮開。
5、不過，生薑雖好，也不是大家都能吃的。像有些內熱較重者、陰虛體質的人，就不宜食用生薑，否則會加劇自身症狀。