1、切削時請使用木製或塑膠制案板，切勿使用石質砧板，避免石質砧板把易碎的刀刃擊碎。
2、小心使用，避免不慎從高空把刀具拋下或摔下，造成刀具破碎。
3、陶瓷刀只能用於一般的切削，比如切水果，不要用於敲、剁、錘等操作，更不要圖一時的便利把刀當槓桿使用。
4、儘量避免用陶瓷刀切諸如冷凍或未完全解凍的食品、帶魚骨的魚、螃蟹等硬物。
5、使用完畢的時候，不要貪圖方便而把陶瓷刀扔洗碗機隨碗筷一起清洗，而應該用溫水和洗滌劑，用手輕慢擦拭，再自然晾乾，最後放置於刀架上亦或藏於配備的盒子裡。
1、切削時請使用木製或塑膠制案板，切勿使用石質砧板，避免石質砧板把易碎的刀刃擊碎。
2、小心使用，避免不慎從高空把刀具拋下或摔下，造成刀具破碎。
3、陶瓷刀只能用於一般的切削，比如切水果，不要用於敲、剁、錘等操作，更不要圖一時的便利把刀當槓桿使用。
4、儘量避免用陶瓷刀切諸如冷凍或未完全解凍的食品、帶魚骨的魚、螃蟹等硬物。
5、使用完畢的時候，不要貪圖方便而把陶瓷刀扔洗碗機隨碗筷一起清洗，而應該用溫水和洗滌劑，用手輕慢擦拭，再自然晾乾，最後放置於刀架上亦或藏於配備的盒子裡。
1、避免潮溼環境、接觸腐蝕性物品海邊、南方、廚房等，刀具長期在這樣溼度較大的環境裡擱置，便很容易生鏽。還有，酸性的水果汁液、手上的汗液、油漬等都容易腐蝕刀身，所以，建議避免接觸這類物品。
2、用完刀具一定要及時擦洗、清潔刀具用完後，先用流動的清水清洗，然後用乾燥的棉布、毛巾擦拭乾淨，放在通風乾燥的地方。這樣可以大大降低生鏽的機率。
3、溫柔研磨大馬士革刀具的日常打理，最好的方法就是定期給刀具進行溫柔的研磨拋光，一般用乾淨的棉布或者毛巾擦拭即可。
4、定期給刀上油刀具在清潔後或者長期不使用時應塗上一層保護油。因為塗上刀油以後，會在一段時間內產生一層保護膜，不僅可以防止刀具鏽蝕，還具有潤滑作用。具體方法：把刀具平放毛巾上，在刀身塗抹刀油，然後用棉布在刃面上用力來回盤擦使其微微發熱。同時也可以刀柄及刀具配件進行盤擦。
1、避免潮溼環境、接觸腐蝕性物品海邊、南方、廚房等，刀具長期在這樣溼度較大的環境裡擱置，便很容易生鏽。還有，酸性的水果汁液、手上的汗液、油漬等都容易腐蝕刀身，所以，建議避免接觸這類物品。
2、用完刀具一定要及時擦洗、清潔刀具用完後，先用流動的清水清洗，然後用乾燥的棉布、毛巾擦拭乾淨，放在通風乾燥的地方。這樣可以大大降低生鏽的機率。
3、溫柔研磨大馬士革刀具的日常打理，最好的方法就是定期給刀具進行溫柔的研磨拋光，一般用乾淨的棉布或者毛巾擦拭即可。
4、定期給刀上油刀具在清潔後或者長期不使用時應塗上一層保護油。因為塗上刀油以後，會在一段時間內產生一層保護膜，不僅可以防止刀具鏽蝕，還具有潤滑作用。具體方法：把刀具平放毛巾上，在刀身塗抹刀油，然後用棉布在刃面上用力來回盤擦使其微微發熱。同時也可以刀柄及刀具配件進行盤擦。