雞排要怎麼切

　　雞排的切法：

　　1、選取銳利的菜刀；

　　2、將雞排擺放整齊；

　　3、將菜刀的刀刃放在雞排要切的地方；

　　4、刀背上放塊摺疊厚點的毛巾；

　　5、用手使勁按就可把雞排切開；

　　6、在雞排的中上層位置橫切一刀，但不要切斷；

　　7、把雞排翻過去，再切一刀，兩次不要切在同一位置即可。

　　1、準備好雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。

　　2、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。

　　3、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。

　　4、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。

　　5、將裹好食材的雞排放入鍋中油炸到金黃色。

　　6、將第一次炸好的雞排撈出冷卻。冷卻以後復炸一次，保證雞排的酥軟。

　　1、雞排可以放冰箱儲存。放冷藏室可以儲存兩三天，放冷凍室凍，能延長保鮮時間。

　　2、雞排可以隔夜吃嗎

　　隔夜雞排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣裡面不容易滋生細菌及有毒有害的物質，食用不容易引起胃腸不適及拉肚子。不過隔夜的食品儘量少吃或不吃。

　　只要儲存得當的雞排過夜了還能吃的，當然是在沒有變質的情況下。不過建議你一頓吃完，隔夜不但營養流失，口味也會變差。