雞湯去油小妙招

　　雞湯去油小妙招：用不鏽鋼勺子裝上冰塊，放入雞湯中，注意不要讓湯沒過勺子，讓勺子在浮油多的地方來回轉幾圈，待勺子底部沾滿油時，用廚房紙巾將勺子上的油擦掉，然後再裝上冰塊繼續吸油，反覆幾次即可。

　　冰塊去油的原理：不鏽鋼勺子的導熱效能較好，裝入冰塊後能迅速降溫，當湯中的浮油遇到低溫的勺子時，就會自然凝固在勺子底部。

　　1、牙膏清潔法：擠一點牙膏在沾油漬處，輕輕揉搓後用清水洗掉。

　　2、酒精清潔法：把酒精或淡鹽水塗抹在沾油漬處，再用肥皂或洗衣液揉搓、清洗，也能去除油漬。

　　3、火鍋油沸騰後濺在衣服上的油漬，可以用以下方法去除：溫鹽水清潔法：將沾油漬處在溫鹽水中浸泡10分鐘左右，再用肥皂搓洗即可去除油漬。

　　4、絲綢衣物上的油漬：在滑石粉中加入少量水後調成糊狀，然後塗抹在沾油漬處，待滑石粉凝固後慢慢將其揭掉。再取一張乾淨的薄紙蓋在衣服上的油漬處，用溫度不高的電熨斗進行熨燙，兩三分鐘後，揭下薄紙即可。

　　5、皮衣上的油漬：將酒精和粉筆末調成糊狀，均勻地塗抹在沾油漬處，待糨糊晾乾後小心地將其擦去。

　　1、廚房排油煙機油盒除油妙法：可將薄塑膠帶或薄膜剪成合適大小放入排油煙機油盒內，貼緊盒壁即可。待盒中油滿後取下盛滿油的袋子再換上新袋。這樣既可解決油盒不淨的煩惱，又利用了廢塑膠袋節省了時間。

　　2、鍋蓋油汙清除妙法：蒸鍋、炒勺等長期使用後鍋蓋上會積起一層油垢，用洗滌劑等擦洗很費勁也不環保。可用一簡單方法：在鍋內放少量水，將鍋蓋反蓋在鍋上，把水燒開，讓蒸氣燻蒸鍋蓋，燜一段時間，待油垢變得發白鬆軟時，用軟布輕輕一擦，即可清除，光亮如新。

　　3、小蘇打或面鹼替代洗潔精清洗餐具油膩：大家在清洗碗、盤子等餐具時，可先將這些餐具水打溼後，倒上些小蘇打粉末，用手指或擦碗布稍使勁一抹，很快就乾淨了，比用洗潔精好多了，可避免不潔、有味或化學汙染，既環保又經濟。