雞肉泡水多久去血水+12月2日

　　雞肉營養豐富，是我們常吃的一種禽類。雞肉做法很多，紅燒、熱炒、煲湯等等，味道都會非常不錯，而且還很滋補。不過我們在處理雞肉的時候，是要先過水然後去除血水的，我們可以先浸泡再過水，這樣可以去除腥味，肉質吃起來的口感也會更好。那麼雞肉怎麼過水去血水呢？

　　雞肉泡水多久去血水

　　雞肉要放在清水中浸泡兩個小時泡出血水，在浸泡過程中，需要經常更換水，以便儘快排出血液。 同時，在處理雞肉時，可以用調味料和糖來醃製雞肉，以去除雞肉的腥味，使其口感更佳。

　　雞肉過水煮多久

　　用開水煮雞肉時，要看是肉的哪一部分，是肉雞還是老母雞。如果是雞胸肉，大概10到15分鐘就好了；如果是雞腿上的帶骨肉，時間會稍微長一些，大約20到30分鐘；如果是整隻雞，煮的時間會更長。大約40-60分鐘，老母雞的時間可能會更長一些。

　　怎麼挑選新鮮雞肉

　　首先，要注意雞肉的外觀、顏色和質地。 一般來說，新鮮和衛生的雞肉大小不會相差很大，顏色會是白帶紅，看起來比較亮，手感也比較順滑。請注意，如果您看到的雞肉有注水，則肉看起來會特別有彈性。如果你仔細觀察，你會發現皮上有紅色的針眼，針眼周圍發黑。 用手摸一下注過水的雞，會覺得表面有點凹凸不平，好像有疙瘩，而普通的沒注水的雞肉摸起來會很平滑。

　　雞肉泡水多久可以去血水？

　　雞肉要放在清水中浸泡兩個小時泡出血水，在浸泡過程中，需要經常更換水，以便儘快排出血液。同時，在處理雞肉時，可以用調味料和糖來醃製雞肉，以去除雞肉的腥味，使其口感更佳。

　　雞肉裡的血水沒有弄乾淨有影響嗎

　　對身體沒有什麼影響，但是雞肉的口感可能會不太好，燉好的雞肉肉質口感會比較柴，不好吃。如果湯裡的浮沫要撇除，不然可能還會有腥味。要是血水殘留過多，燉煮的時候血水會慢慢的熬到雞湯裡，使雞湯裡的血多了形成細小的血沫，湯汁變得渾濁發黑，影響賣相。

　　雞肉裡面可以放蠔油嗎

　　雞肉裡面可以放蠔油。

　　蠔油可以提高新鮮度和風味。雞肉富含蛋白質和脂溶性維生素。蠔油的加入豐富了雞肉的味道。雞肉是優質蛋白質的重要來源。從營養成分和對人體的保健作用來看，非常適合春季食用。

　　蠔油適合多種烹飪方法。它不僅可以直接用作調味品的蘸點，還可以用於加熱、燉、烤、炸、炸等，也可以用於冷餡和點心肉餡。

　　蠔油使用非常方便，調味品種類繁多。所有鹹的食物都可以用蠔油調味。如麵條、蔬菜、水煮肉、燉魚、湯等。有許多用蠔油調味的名菜，如“蠔油牛肉”、“蠔油鴨腳”、“蠔油雞翅”、“蠔油蘑菇”、“蠔油鴿子”、“蠔油豆腐”、“蠔油燉牛肚”，“蠔油鮑魚片”等。

　　過於驕傲踢到鐵板

　　你對自己太過於自信，因此完全聽不進諫言，真正上場時卻被炮轟的一敗塗地。

　　幸運色：黑藍色

　　戀愛運：★★★☆☆☆☆☆

　　工作運：★★★☆☆☆☆☆

　　學業運：★★★★★★☆☆

　　金錢運：★★★★★★☆☆

　　幸運物：隱形眼鏡

　　幸運數字：5

　　溝通不良雞同鴨講

　　和另一半之間老是出現無厘頭的對話，次數一多也讓你覺得有些氣悶。

　　幸運色：土黃色

　　戀愛運：★★☆☆☆☆☆☆

　　工作運：★★★★☆☆☆☆

　　學業運：★★★☆☆☆☆☆

　　金錢運：★★★★★★☆☆

　　幸運物：蛋糕

　　幸運數字：1

　　打理自己門面

　　花不少時間在修整個人外型上，整個人看起來就是神清氣爽、煥然一新呢！

　　幸運色：水藍色

　　戀愛運：★★★★★★★☆

　　工作運：★★★★☆☆☆☆

　　學業運：★★★★☆☆☆☆

　　金錢運：★★★★★★★☆

　　幸運物：鏡子

　　幸運數字：9

　　過於龜毛難相處

　　今天的你對於自己的原則相當在意且堅持，一點兒都沒有要跟大家妥協的意思。

　　幸運色：銀灰色

　　戀愛運：★★★☆☆☆☆☆

　　工作運：★★★☆☆☆☆☆

　　學業運：★★★★★★★☆

　　金錢運：★★★★☆☆☆☆

　　幸運物：髮夾

　　幸運數字：5

　　敷衍的人際應酬

　　今天你很懶得管別人的事，但又不好意思直接表現出你的想法，只能虛假應付。

　　幸運色：紅棕色

　　戀愛運：★★☆☆☆☆☆☆

　　工作運：★★★★☆☆☆☆

　　學業運：★★★★☆☆☆☆

　　金錢運：★★★★☆☆☆☆

　　幸運物：餅乾

　　幸運數字：6

　　和上司意見不合

　　你的主管對你提出的工作計畫相當有意見，氣不過的你也只能偷罵主管無能。

　　幸運色：螢光黃

　　戀愛運：★★☆☆☆☆☆☆

　　工作運：★★★★★☆☆☆

　　學業運：★★★★★☆☆☆

　　金錢運：★★★☆☆☆☆☆

　　幸運物：奶茶

　　幸運數字：1

　　做出正確的選擇

　　憑著你過去的經驗，加上目前對你有利的情勢，因此你才能正確判斷問題所在。

　　幸運色：膚色

　　戀愛運：★★★★☆☆☆☆

　　工作運：★★★☆☆☆☆☆

　　學業運：★★★★★★★☆

　　金錢運：★★★☆☆☆☆☆

　　幸運物：香水

　　幸運數字：2

　　不想閒著的週末

　　今天的你一直都在找事做，就是怕沒事可做，閒的發慌的感覺讓你很不自在。

　　幸運色：橘紅色

　　戀愛運：★★★★☆☆☆☆

　　工作運：★★★★★★★☆

　　學業運：★★★★☆☆☆☆

　　金錢運：★★★★★☆☆☆

　　幸運物：報紙

　　幸運數字：5

　　計劃趕不上變化

　　雖然你事前已經儘量做到周全的準備，但臨時發生的插曲仍讓你有點傻眼。

　　幸運色：粉紫色

　　戀愛運：★★★★☆☆☆☆

　　工作運：★★★☆☆☆☆☆

　　學業運：★★★★★☆☆☆

　　金錢運：★★★★★★☆☆

　　幸運物：電影票

　　幸運數字：2

　　忙碌卻帶有成就感

　　今天的你雖然手上有很多事情要忙，但上司也看到你的表現，而給你極大的鼓勵。

　　幸運色：玫瑰金

　　戀愛運：★★★★☆☆☆☆

　　工作運：★★★★☆☆☆☆

　　學業運：★★★★★☆☆☆

　　金錢運：★★★☆☆☆☆☆

　　幸運物：卡片

　　幸運數字：9

　　留意工作進度

　　原本上緊的工作發條，今天似乎有些鬆懈，在進度及完成時間的掌握上不太理想。

　　幸運色：黑色

　　戀愛運：★★★☆☆☆☆☆

　　工作運：★★★★★☆☆☆

　　學業運：★★★★★☆☆☆

　　金錢運：★★★★★☆☆☆

　　幸運物：指甲油

　　幸運數字：7

　　能言善道的一天

　　發揮你辯才無礙的口才，越是滔滔不絕言之有物，越是扭轉你只會打屁的印象。

　　幸運色：藏青色

　　戀愛運：★★★★★☆☆☆

　　工作運：★★★☆☆☆☆☆

　　學業運：★★★★★★☆☆

　　金錢運：★★★★☆☆☆☆

　　幸運物：小說

　　幸運數字：3