雞肝石和雞血石區別

　　區別：雞肝石是褐色的，主要成份是石英石，硬度是7；雞血石是暗紅色的，主要成份是鈣，硬度是4。

　　此外，補充雞肝石、雞血石：

　　雞肝石：是一種顏色像雞肝一樣的天然石，又稱雞肝瑪瑙，是一種含有粘土和氧化鐵等礦物雜質的玉髓，雜質含量通常百分之十五以上，質地不純，不透明或微透明，且光澤度稍暗於普通玉髓。

　　雞肝石作為奇石，造型獨特，充滿詩情畫意、潤滑度高、光澤性好，顏色豐富，有紅黃綠白等色，以紅，黃為常見色，紅，黃為貴；按潤度分為油料，乾料。

　　雞血石：是辰砂條帶的地開石，其顏色比硃砂鮮紅，因為顏色像雞血一樣鮮紅，俗稱雞血石，是“印石三寶”之一，雞血石屬於天然形成的寶石，形成不易，產量稀少；雞血石含有辰砂、硃砂、石英、方解石、輝銻礦、地開石、高嶺石、白雲石等礦物，且大部分含硫化汞等多種成份的硫化物以及矽酸鹽礦物，產地不同，質地成分也不同，但都離不開硫化汞成分。

　　1、雞肝吃多了雖會有不良反應，但跟洋蔥無關。

　　2、雞肝膽固醇偏高，而洋蔥對清除膽固醇有良好的作用，兩者搭配恰到好處。

　　3、雞肝有明目的作用。

　　4、洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。

　　雞肝不能和以下食物一起吃：

　　1、不能和茶一起吃貧：血的人吃雞肝大多是為了補血，主要是雞肝中含有大量的鐵元素，食用之後能促進血紅蛋白的合成，增加血容量，但是茶葉中含有很多的單寧酸，和鐵元素會發生反應，將2價鐵元素氧化為3價鐵，一起食用會降低雞肝的營養價值；

　　2、不能和菠菜一起吃：雞肝中維生素A、鐵、鈣元素都很高，菠菜中含有大量的草酸，很多人也喜歡吃菠菜，菠菜中的草酸和雞肝中鈣、鐵等礦物質會發生反應，生吃難以溶劑的草酸鈣，一起食用降低雞肝的補血補鈣效果；

　　3、不能和蛋黃一起吃：雞肝中膽固醇含量也很高，100g雞肝中含有膽固醇356mg，屬於高膽固醇食物，而蛋黃也屬於高膽固醇食物，一起食用容易導致血膽固醇過高，增加血脂風險。