雞蛋保質期30天過了還能吃嗎+雞蛋怎麼儲存時間久

　　雞蛋是生活中最常見的一種蛋類食物，它的保鮮時間是比較短的，並且溫度越高越容易變質壞掉，所以一般建議放冰箱冷藏儲存會更好。雞蛋的保質期一般有一個月，如果雞蛋保質期一個月過了，這種就是過期了，是不建議吃了的。

　　雞蛋保質期30天過了還能吃嗎

　　雞蛋保質期30天過了不能食用的。

　　雞蛋在2-5℃的環境中有30天的保質期。冬季室內儲存的雞蛋保質期為15天。溫度越高，保質期越短。如果雞蛋的保質期超過30天，最好不要再吃它們，因為蛋殼在雞舍裡經常附著細菌和灰塵，很可能導致細菌侵入蛋殼的毛孔，引起變質。人類食用後也可能發生食物中毒。

　　建議不要繼續吃過期的雞蛋。雞蛋是高蛋白食品，也含有大量維生素、磷脂和其他成分。過期後，雞蛋中的營養物質會大量流失，細菌也可能沿著蛋殼表面的毛孔進入雞蛋，導致雞蛋變質。如果再次食用過期的雞蛋，會增加身體負擔，對腸胃造成刺激，容易引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適。

　　雞蛋放冰箱好還是常溫好

　　冰箱冷藏好。

　　雞蛋是公認的營養食品。它富含人體所需的脂肪、蛋白質、維生素、鐵、鉀、鈣和其他營養素，可以說適合所有年齡段的人。然而，雞蛋儲藏也是一個主題。

　　新鮮雞蛋的保質期一般為一個月左右，但新鮮度只能保證兩週。購買的雞蛋應存放在4℃~10℃的冰箱中。冰箱的低溫可以減緩雞蛋中二氧化碳和水的排放，延長雞蛋的儲存時間。

　　需要注意的是，雞蛋不應該儲存在冰箱裡，因為溫度過低會導致蛋液凝固並打破蛋殼，也會改變蛋白質。

　　雞蛋怎麼儲存時間久

　　正確的儲存方法如下：

　　1.將新鮮雞蛋放入乾燥清潔的食品袋中，不要清洗或擦拭表面。

　　2.然後最好將冰箱冷藏室的溫度設定為4℃左右，並將其放在冰箱冷藏室中的蛋架上儲存，這樣可以抑制枯草芽孢桿菌、假桿菌和大腸桿菌等細菌在蛋殼上的繁殖。

　　3.雞蛋應以大頭朝上放置，垂直堆放，而不是水平堆放。這可以確保新鮮雞蛋的蛋清較厚，並能有效地將蛋黃固定在蛋清的中心。否則，雞蛋就會下蛋。雞蛋一旦放置很長時間，蛋清中的粘蛋白就會在蛋白酶的作用下慢慢地去除一些水分，從而失去固定蛋黃的作用。如果雞蛋是水平放置的，因為蛋黃比蛋清輕，蛋黃會漂浮，靠近蛋殼，並附著或依賴於蛋黃，這在烹飪時很容易分散。

　　小心：

　　1.不要密封儲存雞蛋，否則雞蛋在呼吸時會散發水分，這會導致密封環境變潮溼。雞蛋表面的保護膜在潮溼時會消失，這將加速雞蛋的變質。

　　2.由於溫差，從冰箱取出的雞蛋會有小水滴。此時，細菌和微生物將迅速滲透蛋殼進入蛋液的內層。因此，冷凍雞蛋一經取出應立即食用，不能在第二天放入。

　　不能吃。麵包作為一種麵食，是具有一定保質期的，一旦過了保質期就很容易滋生細菌以及微生物，嚴重時還可能會發生黴變，食用之後可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成威脅，所以麵包一旦過期之後，就不建議再進行食用。

　　一般情況下產品的保質期是指由生產者提供的產品最佳食用期,它一般標註在具有限時使用時間的產品上的。麵包保質期最後一天是不能算作是過期的，只能說最後一天是到了保質期限，當天一過，第二天就算是過期了。

　　麵包一旦過期之後就可能會滋生細菌以及微生物，嚴重時還可能會出現黴變的情況，食用之後很容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，嚴重時還能會導致食用中毒，對人體的生命造成威脅，所以過期的麵包一般是不建議再進行食用的。

　　1、麵包保質期三天過了不能繼續吃，麵包或其它食物保質期過了之後，其含有的營養物質會大量流失，且食用口感會逐漸變差，同時會失去原有的風味，不僅沒有食用價值，營養價值也會大大降低。

　　2、此外面包或其它食物過保質期後，其含有的成分會變性，很容易滋生大量細菌並出現變質、發黴的情況，即便是外表沒有出現變化，其內部也可能存在大量細菌，繼續吃這種過期的麵包可能會對人體健康造成很大傷害。

　　3、平時吃麵包這類保質期較短的食物時，在食用前一定要檢視其生產日期和保質期，以免吃到過期的麵包。而處於保質期內的麵包在不吃的情況下，建議放在冰箱冷藏室內儲存，這樣在一定程度上可以避免麵包在短時間內變質。