雞蛋可以泡在水裡第二天煮嗎

　　1、沒有變質可以吃。

　　2、雖然說低溫可以延緩細菌生長髮育，但經過冷水長時間的浸泡，水中的水分和細菌易透過雞蛋的孔洞和縫隙進入雞蛋內部，而雞蛋裡面的蛋白質能為細菌的生長繁殖提供很好的養料， 經過一段時間的生長繁殖，會使雞蛋比較容易變質，因此在食用之前觀察雞蛋是否有出現異味等變質的情況出現，若是變質的雞蛋則不可食用。

　　銀耳泡一晚上第二天煮不可以。隔夜銀耳容易產生細菌，並且在細菌的分解作用下，銀耳中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。

　　銀耳：

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑５－１０釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分－銀耳多糖具有特殊的保健功能。

　　明清之際，天然品相好的銀耳一直是皇帝和達官顯貴養生益壽的佳品，如清代女官德齡所著《御香飄渺錄》中所說：銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到。

　　小米粥是很養胃的食譜，在早上喝小米粥對胃不好的人來說是有很多調理作用的，如果工作族上班不方便的話，可以晚上預約煮粥，第二天早上起來直接喝即可，這樣方便又省事。

　　小米粥可以預約第二天煮嗎

　　可以。

　　1、泡了一晚上的小米是第二天是仍然可以用來煮粥的，且這種浸泡了一晚上的小米第二天下鍋去煮的話就會更容易被煮熟，且煮出來的小米粥還會更加的酥爛。但如果是不喜歡吃那麼爛的小米粥的話，則建議不要將小米浸泡那麼久，一般在煮之前浸泡30分鐘左右即可。

　　2、如果要將小米浸泡一晚上的話，建議最好能將其密封好放入冰箱中冷藏浸泡，這樣能夠減少出現細菌滋生的情況。

　　小米粥超過24小時還能不能喝

　　隔夜的小米粥若是沒有變質還是可以吃的。

　　小米粥中含有豐富的維生素、礦物質、糖類等營養成分，是養胃粥的一種，若是沒有變質，第二天可以加熱繼續食用，若是隔夜的小米粥變酸、有餿味等現象，很有可能是變質了，建議不要再食用。

　　煮小米粥要提前一天泡好嗎

　　無需提前一天浸泡。

　　小米粥煮前只需浸泡1小時左右，這樣煮出來的小米粥不僅口感綿軟糯糯，而且容易消化。 如果小米提前一天浸泡，室內溫度比較高，浸泡時間過長會導致小米變軟，裡面的營養成分也會流失，口感會變差， 而小米泡了一夜，高溫下很容易發酸、發臭，食用後對身體健康有一定影響。