車前草雞蛋湯。
用料：車前葉100克，淡竹葉12克，甘草10克，冰糖適量、熟雞蛋兩顆。
1、將車前葉、淡竹葉、甘草洗淨後，共入鍋中；
2、水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，加入熟雞蛋入沙鍋中稍燉即可。
功效：淡竹葉性味甘淡，微寒。下能導小腸、膀胱之溼熱外出，上可清心經之火而除煩，故有利尿通淋、清心除煩之效。
車前草雞蛋湯。
用料：車前葉100克，淡竹葉12克，甘草10克，冰糖適量、熟雞蛋兩顆。
1、將車前葉、淡竹葉、甘草洗淨後，共入鍋中；
2、水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，加入熟雞蛋入沙鍋中稍燉即可。
功效：淡竹葉性味甘淡，微寒。下能導小腸、膀胱之溼熱外出，上可清心經之火而除煩，故有利尿通淋、清心除煩之效。
雞蛋是生活中很有營養價值的食材，每天一個雞蛋可以補充很大的營養，一般大家買回來的雞蛋看起來很髒，很多人都覺得雞蛋應該用清水洗一下了再放冰箱，其實沒必要，這樣不能對雞蛋起到保護作用，具體可以看看小編帶來的介紹吧！
雞蛋放冰箱前可以用水清洗嗎
不可以。
新鮮雞蛋買回來後在吃之前都是不建議用水洗的，因為蛋殼最外層會有一層白霜，能起到保護雞蛋的作用，不僅能防止外界細菌入侵，還可以防止雞蛋內水分的蒸發。如果直接用清水沖洗的話，表面白霜就會被洗掉，這樣空氣中的細菌就容易順著蛋殼上的氣孔進入到雞蛋內，雞蛋水分也會慢慢蒸發，從而出現變質的情況。
雞蛋發黴了還能吃嗎
不建議再吃。
雞蛋儲存環境不當或者是儲存時間過久的話就可能出現發黴的情況，一旦食物出現發黴情況時都是不建議再繼續食用的，因為雞蛋黴變後其中的營養成分會大打折扣，且細菌微生物大量繁殖還會產生對人體有害的物質。這種發黴的雞蛋如果再繼續食用就會對腸胃造成感染引起腸胃不適，並且還會有中毒的風險。
怎樣的雞蛋不能吃
1、死胎蛋
死胎蛋是指雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱，這種蛋所含營養已發生變化，要是死亡較久，蛋白質會被分解產生多種有毒物質，故不宜食用。
2、臭雞蛋
雞蛋都臭了，可想而知其中的細菌微生物得有多少在繁殖，這樣的蛋一般人都不會吃。
3、沒熟的蛋
很多人都愛吃溏心雞蛋，其實這種吃法是存在一定風險的，因為沒熟的雞蛋當中含有致病的細菌存在，食用容易出現食物中毒、腸胃炎等症狀，建議雞蛋完全煮熟後再吃，尤其是給幼兒吃的時候。
10-15分鐘。新鮮的車前草，其葉片的組織細胞比較鮮嫩，可以連著根一起拔出來煮水喝，其中的有效成分很容易被煮出來，一般煮10-15分鐘即可，如果是曬乾後的車前草，煮的時間會稍微長一些，需要先將車前草清洗乾淨，再浸泡5分鐘，然後煮20分鐘左右即可飲用。
車前草煮水一次放多少：車前草屬於一種中藥，如果過量服用的話是有一定副作用的，所以對於劑量是有一定的規定的，如果是用來治病，最好是諮詢相關醫生，在醫生的指導下服用藥物。新鮮的車前草，由於葉片內水分含量較多，所以需要的量也多一些，一般建議每次50g左右。曬乾後的車前草，所含的水分幾乎為零，藥效成分相對新鮮的車前草來說會更加濃一些，所以每次取10g左右煎服即可。