雞蛋放微波爐加熱可以嗎

　　可以。但要做事先處理。微波爐熱雞蛋時，如果直接將雞蛋放入微波爐加熱，雞蛋中的水分子會因為加熱變成水蒸氣而會將蛋炸開。因此在熱雞蛋的時候，應該將雞蛋的殼剝掉，在容器內打散，在蛋黃上戳幾個洞，再放入微波爐中加熱。

　　營養價值：據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

　　1、橙子可以放微波爐加熱，不會出現危險。橙子是一種涼性水果，在寒冷的冬天直接生吃，容易使身體受寒，出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀，而加熱後食用，不僅可以吃到美味的橙子，而且還能降低橙子的涼性，從而減輕腸胃受涼的情況。

　　2、橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

　　陶瓷可以放在微波爐中加熱。需注意，盤子上不能帶有金屬裝飾，包括金屬手柄、金屬彩釉等。盤子背面如果印有“微波爐適用”，那就一定可以在微波爐中使用。除金屬以外，其他物質均可以使用微波加熱，包括食物、水等。有些含有塑膠成分的器皿耐熱性差，如果加熱時間過長，容易融化或釋放有毒物質。

　　微波爐的加熱原理：

　　1、微波爐透過微波將爐內物體加熱。微波加熱過程中物體吸收微波能，並將其轉換成熱能，使自身整體同時升溫。這種加熱方式與其他常規加熱方式不同。

　　2、微波加熱與傳統加熱方式對比：傳統加熱方式透過熱傳導，由表及裡地加熱物體，不可避免內外的溫度差，故而加熱不均勻。而微波加熱是透過被加熱體內部偶極分子高頻往復運動，產生內摩擦熱而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導過程，就能使物料內外部同時加熱、同時升溫。

　　3、微波爐中不能放置金屬的原因：從理論分析，物質在微波場中所產生的熱量大小與物質種類及其介電特性有很大關係，即微波對物質具有選擇性加熱的特性。根據這個特點，微波照射到金屬表面會全部反射，從而導致能量在爐內集聚，引發危險。故而金屬物體不可以使用微波爐加熱。