雞蛋和肉類主要提供的營養物質都是蛋白質，因此是可以替換的，不過蛋白質的消耗環節需要腎臟的參與，因此替換時也不要一次性攝入太多。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。但是雞蛋和肉的營養成分和比例是不一樣，根據中鵬營養的分析：
蛋類中的維生素E、B2含量高於肉類；而肉類中的維生素B1則高於蛋類，肉類鐵的吸收比蛋類的吸收要高得多，因為蛋黃中的磷酸鹽與鐵結合，影響了鐵的吸收，蛋類中膽固醇的含量比肉類高10倍，孩子最好每天只吃一個蛋。
此外，除了雞蛋之外，豆製品也含有植物類蛋白質，對人體更好，可以考慮作為肉蛋類的替代品。
雞蛋成分：
雞蛋不屬於蔬菜類，也不屬於肉類。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
肉類是動物的皮下組織及肌肉，其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬於酸性食物，所以雞蛋不算肉類。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之九十八以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋：又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，雞蛋主要可分為三部分，蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。2015年8月，考古隊員在赤水發現作為陪葬品的雞蛋，推測其歷史已有2000多年。
大年初一是我國民間的傳統節日，有拜年這一習俗。在這一天，人們一般都會早早起床，穿上新衣服、新鞋子，打扮得乾淨利落。晚輩來了之後首先要向家中的長輩叩頭，祝願長輩健康長壽，然後再到各個親戚家瞭解清楚情況，最後再將事先準備好的壓歲錢分給晚輩。那麼，大年初一送什麼禮物？送雞蛋好嗎？有什麼講究？
大年初一送雞蛋 ...
壽喜鍋生雞蛋不需要打散，因為生雞蛋只是蘸料，如果喜歡蛋清和蛋液的混合味道也可以打散。壽喜鍋是一種日本的火鍋，食用的時候需要蘸取生雞蛋再吃，這樣雞蛋不僅可以給食材降溫，而且裹上蛋液的食材味道更鮮美。
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2、雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7~8克，脂肪5~6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比 ...
可以，但是隻能吃蛋黃，不可以餵它們蛋清，蛋黃可以呵護貓咪的毛髮。同時要避免給它們喂生雞蛋，因為生雞蛋容易有寄生蟲寄生，貓咪食用後容易出現寄生蟲感染，出現嘔吐、腹瀉、機體消瘦的症狀。同時給貓咪喂水煮蛋黃的時候也不要太過頻繁，以免引起貓咪挑食。 ...
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