雞蛋果和蛋黃果有什麼區別

　　1、名稱科屬不同。雞蛋果又名百香果、西番蓮等，其中百香果這個名字很多人都比較熟悉，它是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物的果實，果實生食或作蔬菜、飼料，也可製成果汁。而蛋黃果又名仙桃，是山欖科蛋黃果屬多年生植物，它們而且有本質上的區別。

　　2、外形區別。雞蛋果的果實卵球形，大小像一顆雞蛋，直徑在3-4cm。表皮無毛，可分為紫果和黃果兩大類，果實的顏色有紫紅色、黃白色以及紫黃兩種顏色相接的。而蛋黃果的果實近球形，果實在未成熟是綠色，成熟後是黃綠色只橙黃色，表面光滑。

　　3、果肉區別。它們而且都是不能直接吃外皮的，所以吃的時候要將其切開或將果皮剝掉，雞蛋果的果肉是白色或紫紅色，雖然可食用，但是一般不宜直接食用。它的主要食用部為主要是果肉內部的果瓤汁液，食用時將其挖出直接食用或製作果汁，吃法眾多。蛋黃果的果皮較薄，可以直接剝掉，它的果肉顏色是橙黃色的，有點像芒果，直接食用果肉即可，但是核含有毒素，不能食用。

　　4、口感味道區別。將它們切開和剝開後，就是食用了，雞蛋果的味道酸酸甜甜，有多種水果的香味瀰漫，入口芳香溢人，水分較多，但是如果不成熟的味道偏酸，成熟後較甜。而蛋黃果的有一種類似蛋黃的香味，含水量較少，味道略甜，味道口感在於番薯和榴蓮之間。

　　1、形狀不同。龍宮果成串生長，小圓球狀，果皮淡黃。外形似微型馬鈴薯，果肉似微型山竹，剝皮即食，果肉濁白。木奶果漿果狀蒴果卵狀或近圓球狀，長2-到2、5釐米，直徑1、5-到2釐米，黃色後變紫紅色，不開裂，內有種子1至3顆；種子扁橢圓形或近圓形，長1到1、3釐米。

　　2、味道與用途不同。木奶果樹體優美，果實美味，是集觀賞、食用、藥用為一體的多用途樹種，也是一種經濟價值開發潛力極高的植物。氣味與龍眼相似，味道醇美，甜中微酸，口感有點像荔枝，但果肉更有質感一些，水分更多，酸甜可口。

　　3、分佈不同。龍宮果分佈在泰國南部溼熱地區。木奶果分佈於印度、馬來西亞，我國主要分佈於南部低、中海拔的山谷、山坡密林或疏林中。

　　1、植物種類不同。佛燈果和羊奶果的果實雖然外形比較相似，但是它們所屬植物種類並不相同，其中燈果來源於番荔枝科熱帶果樹，而羊奶果則是來源於胡頹子的成熟果實，為多年生常綠攀援灌木。

　　2、分佈環境不同。佛燈果和羊奶果二者間的生長習性和生長環境也不盡相同，它的分佈環境有明顯的區別，佛燈果抗寒性極強，能在零下8度的環境中生存，所以主要分佈在北半球溫帶地區。而羊奶果則喜歡溫暖的環境，耐熱性也比較強，所以主要分佈在馬來西亞和印度等亞熱帶以及熱帶地區，我國主要在廣西和雲南地區生存，出產量並不是很高。

　　3、外觀不同。佛燈果和羊奶果從外觀上看，雖然有些相似，但是將它們放在一起，仔細觀察，還是能發現它們之間有明顯的區別。佛燈果和羊奶果果皮表面都有鱗狀斑點，但是羊奶果的鱗狀斑點要比佛燈果的鱗狀斑點密集得多。另外佛燈果的果實小巧玲瓏，呈橢圓形，而羊奶果呈長橢圓形。

　　4、口味不同。佛燈果和羊奶果從味道和口感也有明顯的區別，羊奶果的酸味比較重，而且不僅能直接吃，還可以加鹽和辣椒等調味料醃著吃。而佛燈果則是一直甜味比較重的水果，除了能直接食用外，更適合製成蜜餞或者乾果，將其加工後也是生活中比較受歡迎的休閒零食。