可以吃，煮雞蛋時經常出現蛋殼破裂、蛋白溢位的現象，這是由於突然加熱，蛋殼內膨脹的空氣不能迅速透過蛋殼大端的氣孔造成的。如果用針在大端刺一小孔，雞蛋加熱時空氣由針孔洩出，便可以防止蛋殼破裂。雞蛋應該放在冷水中加熱煮熟。在水中加些食鹽，也可以防止蛋白溢位。因為溶化的食鹽可以加速裂處的凝結作用，並可以封閉裂縫。
1、隔夜熟木薯有黑點不能吃：說明已經變質，食品裡面已經滋生出大量有毒有害的細菌，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康；
2、正常情況下是加熱後在食用。
3、木薯中含有一種亞配糖體，經過其本身所含的亞配糖體酶的作用，可以析出遊離的氫氰酸而致中毒。防止食入有毒或去毒不完全的木薯，關鍵是不生食，必須剝去內皮後熟食。
臭雞蛋含有大量的硫化氫,，對身體沒有好處。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
山藥豆發芽了煮熟了不能吃。
山藥豆發芽後雖然並沒有產生龍葵素一類的有毒物質，但是山藥豆本身的營養物質在山藥豆發芽的過程中已經開始發生轉化，其營養價值開始下降。而且對於腸胃承受能力較弱的人來說，吃了發芽的山藥豆還容易出現腹瀉的現象。所以，山藥豆如果發芽了，還是不要食用為妙。
山藥豆和山藥是同一植物所 ...
發芽的山藥豆煮熟了不能吃，因為發芽的山藥豆會對腸胃造成一定刺激，食用之後很容易就會出現腹瀉的現象。山藥豆是植物山藥身上的一個部分，具有很高的藥用價值，也能用來煮湯、炒菜。
發芽的山藥豆能吃嗎
如果我們發現家中的山藥豆出現了發芽的現象的話，那就最好不要再繼續食用它了，因為它會對腸胃造成一定刺激，食用 ...
芒果是一種在現實生活中比較常見的一種食品，它的美味不僅僅在於它的口感和柔嫩，更在於它的營養含量極高。那麼，芒果煮熟可以吃嗎？芒果的作用與功效是什麼？下面讓我們一起來了解一下吧。
芒果煮熟可以吃。
芒果中含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等多種營養元素，既可以生吃，也可以煮熟做成 ...
1、雞蛋裡的主要營養成分是蛋白質。當人吃進蛋白質以後，如果吸收得很好的話，那麼尿中的尿素含量就會增多，這是因為蛋白質在人體內“燃燒”，最終的產物是尿素，透過尿液排出體外。有人做過這樣一個實驗：當他吃進幾個熟雞蛋後，尿中的尿素含量增加了；但是當他吃了同樣多的生雞蛋，尿中的尿素差不多沒有什麼改變。很明顯，這是 ...
雞蛋沒有煮熟，再煮一次可以吃，以下是煮雞蛋的建議：
1、涼水下鍋，水開後煮5分鐘為宜，既可殺死病菌，又能完整儲存營養素；
2、不超過10分鐘為宜，若雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，蛋白質結構會變得緊密，不易與胃液中蛋白質消化酶接觸，會難消化。 ...
雞蛋和豆漿不要一起吃。
一：飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
二：雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食 ...
煮後產生臭味的可以吃。煮雞蛋之所以產生臭味，是因雞蛋煮久了之後蛋白質裡的氮元素，就有可能被轉化為氨氣，而氨氣就是常說的廁所味道，這種情況是正常現象，可以食用，但若雞蛋在未煮之前就已經聞到有臭味，則不能吃，這樣的雞蛋中含有各種各樣的致病細菌，而不同的細菌還會把雞蛋消化分解出不同的臭味，食用容易造成身體不適。 ...