1、但是如果選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間。
2、如果是用開水煮雞蛋的話,大概煮上5~7分鐘的時間煮出來的雞蛋都是流心蛋,那再多煮上兩分鐘左右的時間,煮出來的就是溏心蛋了,這樣的口感吃起來味道也會更加的好吃一些。
一般來說,雞蛋煮8-10分鐘能熟。雞蛋煮制8-10分鐘是比較合適的,可以將雞蛋中的細菌和微生物基本殺死,而且營養價值保留最完整。如果雞蛋煮制時間少於8分鐘,則很可能沒有起到徹底的殺菌效果,不利於身體健康。
就雞蛋營養的吸收和消化率來說,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。
據分析,每100克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸。人體對雞蛋蛋白質的吸收率達98%。
每100克雞蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黃裡,易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、蛋黃素、鈣、磷、鐵、維生素A等營養物質。
煮雞蛋不要超過10分鐘,“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鐘消化。
“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋,在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋,人體內消化要3小時15分鐘。
“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃,而且有益於人體攝取營養。
在營養方面,水煮10分鐘以內的雞蛋,消化率最高,營養成分基本上沒有損失。
十五分鐘左右。食材:玉米、鹽、小蘇打。
1、玉米外衣剝掉,留下一兩層,再把玉米頂部的鬍鬚也拽掉。剝好的玉米清洗乾淨,然後準備一盆清水,加入一勺鹽,攪拌化開後放入清洗乾淨的玉米浸泡十分鐘。
2、起鍋加入適量的清水,開火前加入一小勺鹽,加一點小蘇打,用勺子將鹽和小蘇打完全攪拌化開後再放入玉米,大火燒開 ...
1、如果是水果玉米的話,通常水沸騰後,煮10至15分鐘就足夠了,比較嫩的玉米煮10分鐘左右,稍老的可以煮久一點,一般不要超過20分鐘,否則玉米的口感會下降,高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
2、如果是白色糯玉米的話,通常水沸後要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的,上汽後還要蒸10分鐘。黃玉米是比較難煮的,普 ...
1、一般約45分鐘至1小時。生羊肚用普通的鍋來煮,一般約45分鐘至1小時,基本能煮透,用壓力鍋30分鐘即可。羊肚是指羊肚子的器官,羊肚不適宜貯存,應隨買隨吃。
2、清洗羊肚的方法:羊肚放進冷水盆裡,水要沒過羊肚表面,再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。再用手反覆搓洗羊肚表面,以去除 ...
豆芽是我們大家都很熟悉的蔬菜,通常市面上的蔬菜種類也是非常多的,每種蔬菜都是自己的成熟季節,那麼我們便了解一下豆芽是什麼季節的菜?豆芽是用什麼豆發出來的?
豆芽是什麼季節的菜
黃豆芽是四季蔬菜,一年四季都有新鮮的,都有上市的,市面上都能購買到。它的栽培本身就比較簡單,現在的技術又很發達,只要給予合 ...
2-3分鐘。木耳是一種營養豐富的真菌類食物,經暴曬和浸泡後的木耳沒有毒性,浸泡至少需要2小時。
木耳是木耳目木耳科木耳屬真菌。該類真菌主產於中國浙江、黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州。木耳菌絲體是由無色透明、具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成,扇狀;木耳子實體常常呈耳狀或環狀,漸變為葉 ...
羊肚要煮45分鐘至1小時才熟,羊肚應經食用鹼搓洗乾淨除掉異味,再經飛水進一步除去異味雜質。涼水下鍋加入調料,大火燒開,撇淨浮沫,改小火燉約40分鐘能用筷子扎透即可。羊肚是指羊肚子的器官。 ...
餃子要煮幾分鐘才熟?今天煮了芹菜肉餡餃子,下面就來詳述這個問題,一起來看看吧。
鍋中倒入菜油,放入肉餡和薑末,炒至肉色發白。
打入兩個草雞蛋炒散炒熟,放入黑胡椒粉炒勻,晾涼。
香芹去掉老葉,撕掉老莖,清洗乾淨,瀝淨水分。
芹菜刀挨刀切成芹菜碎。
放入芹菜炒勻,再調入鹽炒勻。
為了方 ...