韭菜能和鵝蛋搭配有健腦益智、保護肝臟延緩衰老、美容護膚等功效。只是口感粗糙一點,沒有雞蛋那麼細滑;
1、材料:韭菜3兩,鵝蛋3只,蒜蓉、薑絲少許,白酒少量;
2、首先燒鍋下油,將鵝蛋敲開下鍋加鹽煎熟,再放少量的水後蓋上鍋蓋煮1分鐘,然後加蒜蓉、薑絲、白酒炒一會,再把韭菜下鍋,加點醬油炒幾下。
韭菜能和鵝蛋搭配有健腦益智、保護肝臟延緩衰老、美容護膚等功效。只是口感粗糙一點,沒有雞蛋那麼細滑;
1、材料:韭菜3兩,鵝蛋3只,蒜蓉、薑絲少許,白酒少量;
2、首先燒鍋下油,將鵝蛋敲開下鍋加鹽煎熟,再放少量的水後蓋上鍋蓋煮1分鐘,然後加蒜蓉、薑絲、白酒炒一會,再把韭菜下鍋,加點醬油炒幾下。
雞蛋鴨蛋鵝蛋是可以一起食用的。
雞蛋,鴨蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂,只是所含量不一樣而已,所以是可以一起吃。
鴨蛋又名鴨子、鴨卵,主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。
鵝蛋,成橢圓形,個體很大,味道有些油,必
鴿蛋營養價值:
1、鴿蛋味甘、鹹性平;
2、具補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神解瘡毒治療陽痿、營養良好;
3、主要用於腎虛所致腰膝痠軟疲乏力悸失眠等症;
3、麻疹流行期間讓每食兩枚煮熟鴿蛋既預防麻疹解毒功效;
4、貧血、月經調、氣血足性吃鴿蛋美顏滑膚作用能治癒疾病使精力旺盛容光煥發皮膚豔麗。
雞蛋營養價值:
1、每百克雞蛋含蛋白質12.8克主要卵白蛋白卵球蛋白其含體必需8種氨基酸並與體蛋白組極近似體雞蛋蛋白質吸收率高達百分之九十八;
2、每百克雞蛋含脂肪11到15克主要集蛋黃極易體消化吸收蛋黃含豐富卵磷脂、固醇類、蛋黃素及鈣、磷、鐵、維素A、維素D及B族維素些增進神經系統功能裨益雞蛋較健腦食品。