雞錠尖有毒嗎

　　雞臀尖，俗稱雞屁股、雞尾、鳳尾，即肛門上方的三角狀肥肉塊。雞臀尖是雞身上淋巴較為集中的地方，小突尖底下有一個特別的組織叫腔上囊，研究發現，這是左右對稱的兩塊淡黃色的淋巴腺體。顯微鏡下觀察，其中含有大量的巨噬細胞。這種細胞有很強的吞噬細菌、病毒及不同種類的外源性物質的能力。這些菌體及其他外源性物質在巨噬細胞崩解後一般都會暫時聚集在細胞內，其中不乏致癌物。

　　雞翅尖本身是無毒的，但雞翅部位的淋巴較多，不宜多吃。而且部分不法商販，為了促進雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入，含有激素，長期食用對健康不利。

　　雞翅尖是雞翅膀的外端，雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。

　　雞冠亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定。

　　雞冠聚集鉛等有害重金屬，若食雞冠則有害物質會積聚在體內，最後得重病。

　　雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入。因此，儘量避免食用雞冠。