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雪燕泡多了怎麼存放

雪燕泡多了怎麼存放

  泡發好的雪燕,可以用布將雪燕中的水分擠幹,用密封保鮮盒收好,放入冰箱冷凍格且防水防油,可存7天;放在冷藏格中防水防油,可存放48小時。

  雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕”,主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分佈。

  雪燕是蘋婆屬(Sterculia)刺蘋婆樹的木髓分泌物,主要產自緬甸和中國雲南地區、越南也有少量分佈。

  雪燕是透過人工劃破蘋婆樹的樹幹,打孔採集木髓分泌物,風乾而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透,接觸空氣氧化後,顏色逐漸變黃,形成紅色、黑色、棕色雪燕;因並受風吹,容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味,雪燕泡發後,酸味立即消失,食用也無任何酸味。

  與橡膠不同的是,雪燕不是由樹皮層分泌,是由雪燕樹的木髓分泌,雪燕樹高約4米,樹葉多為5~7瓣,花朵為黃色,果實為棕色帶毛圓形果,種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6~10月為旺產期。

雪燕泡多了怎麼存放

  1、燕泡多了可將泡發好的雪燕用籮筐裝起來瀝乾水分,然後裝入碗中用保鮮膜封起來或是裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏,可以儲存2-3天。但存放時間不宜太久,以免滋生細菌,從而發生變質。

  2、最好儘快食用,雪燕泡發倍數為30-50倍。食用時:按每人每次3克,置於水中泡發6小時後,清水沖洗3遍後,用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時,雪燕會化成水。

雪燕泡多了怎樣儲存

  冷藏儲存:將泡多的雪燕單獨拿出來,然後用布或者其他的吸水紙巾將雪燕中的水分擠幹、吸乾,然後將雪燕放入保鮮盒中,蓋上蓋子密封好,就可直接放入冰箱的冷藏室儲存了。

  冷凍儲存:冷凍儲存的方法跟冷藏儲存的類似,也是將雪燕中的水分吸乾之後,放入保鮮盒中密封好,直接放入冰箱的冷凍室儲存即可。

  泡發好的雪燕能放幾天:冷藏室的溫度一般在4-15攝氏度左右,可以有效的延緩細菌繁殖生長,所以雪燕在此環境下能夠儲存2天左右,而冷凍室的溫度一般都在0攝氏度以下,可以有效的阻止細菌的繁殖與生長,所以雪燕在此環境下儲存可以儲存一週左右的時間。

  雖然泡好的雪燕能夠儲存那麼久,但是還是建議儘快食用完,因為雪燕的主要成分是D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-巖藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等物質,含有大量的糖分,是利於細菌生長繁殖的,而且長時間的低溫儲存會破壞雪燕的口感和營養價值,所以建議泡好的雪燕儘快食用。


兩天還可以吃嗎

  如果雪燕泡了兩天,沒有出現變色、變味等情況,則可以繼續食用,反之則不可以食用。雪燕泡發後富含水分,很容易滋生細菌及微生物,不宜泡太長時間。雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕窩”。雪燕主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分佈。   雪燕是透過人工劃破蘋婆樹的樹幹, ...

黃豆怎麼辦如何存放

  1、用保鮮袋把黃豆密封好,放入冰箱冷藏室。   2、黃豆室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。如果是在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差,故而建議放在冰箱裡面泡豆。   3、4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸 ...

桃膠怎麼存放

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海帶剩下的怎麼存放

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黃豆怎麼辦存放

  黃豆泡多了放到冰箱的冷藏室就可以了,常溫下會發芽的。最好在容器口加保鮮膜不讓黃豆接觸太多空氣,這樣可以減緩發芽。但是也只能放置1-2天左右,因為黃豆適應了冰箱溫度後,也會開始發芽。 ...

桃膠怎麼存放

  1、冰箱冷凍是延長食物保質期的一種方法,桃膠泡發後可以放在冰箱冷凍,但是長期冷凍的桃膠營養價值會降低,而且口感也會發生改變。泡發的桃膠只能短期儲存,放在冰箱冷藏即可,無需冷凍。一般來說,泡發的桃膠放在冰箱冷藏,可以存放3天左右。   2、儲存泡發的桃膠:將泡發的桃膠清洗乾淨,瀝乾水分。放入容器中密封儲存; ...

桃膠怎麼存放

  1、放入冰箱冷藏儲存。   2、泡發後的桃膠漲幅濾較大,通常容易出現拿捏不住它的份量的情況,平時如果出現桃膠泡多了的時候,可以把它裝入一個密封的容器內,然後放置在冰箱的冷藏櫃中。   3、桃膠泡多了的話放冰箱一般可以儲存2-7天,不過建議儘快食用,以免流失了營養成分,讓口感變差。 ...