雪蓮果含糖分高嗎

　　不高。雪蓮果的糖分和其它水果不同，橘子、蘋果、西瓜、葡萄等大部分水果中的甜味都來自果糖、葡萄糖等糖類物質，而雪蓮果的甜味則大部分是來源於果寡糖，它不會被人體所吸收利用，而且雪蓮果中碳水化合物的含量也僅僅只有3g，能轉化成糖分的物質含量也很低，因此它是一種名副其實的低糖水果。

　　雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30釐米、寬15-20釐米，葉柄長7-12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5-30釐米。塊根紡錘形。塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。

　　百香果含糖不高，糖類成分有：葡萄糖、果糖、蔗糖等。百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC之王。

　　百香果的功效與作用：

　　百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力；百香果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；因為百香果入體可以增強消化吸收功能，對於緩解便秘症狀非常有好處；美容養顏，它不但含有豐富的營養，有助於改善人體營養吸收結構。

　　碧根果含脂肪高。碧根果又名“長壽果”，能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。吃多了碧根果確實會使人發胖，所以食用要適量。