雲南最有名的菜是什麼

　　雲南名菜有汽鍋雞、大救駕、大理沙鍋魚、宜良烤鴨、黑三剁、香茅草烤魚、水性楊花和納西烤肉等。

　　汽鍋雞是一道雲南名菜，因用汽鍋蒸制而得名。汽鍋雞主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，具有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。

　　1、雲南最有名的故事有蝴蝶泉、昆明西山睡美人、小石林阿詩瑪、玉龍雪山一米陽光、大理風花雪月（下關風、上關花、蒼山雪、洱海月）、獅子山女神傳說等。

　　2、相傳很久以前，無底潭（蝴蝶泉原名）邊住著父女倆，父親勤勞敦厚，女兒雯姑善良美麗。一天父女倆上山砍柴，路上忽然有一隻帶箭的小鹿跑來伏於他們面前求教。雯姑向青年獵手霞郎求情，霞郎應允不傷鹿命。因此，二人結識相愛，定下終身。地方霸主虞王慕雯姑貌美，欲納遭拒，於是搶走雯姑，殺害了雯姑的父親。小鹿奔上蒼山找到霞郎，救出雯姑，不料官兵追至，走投無路，便雙雙跳進潭中，小鹿亦以身相殉。頃刻，暴雨傾盆，虞王逃去。雨後天晴，花香鳥語，一對彩蝴蝶從潭中翩翩飛起。這就是蝴蝶泉的來歷。

　　雲南瑞麗口岸最有發展前途。

　　瑞麗口岸目前是中緬邊境口岸中人員車輛貨物流量最大的口岸，其東，南與緬甸棒賽，木姐，南坎三個城市相毗鄰，東有我市畹町經濟開發區國家一級口岸，西有章風二類口岸。瑞麗口岸聯檢查驗中心一期工程，驗收使用，是一座功能齊全，裝置先進的口岸查驗設施。是雲南省乃至大西南陸路口岸的重要形象工程，是控制出入境人流，物流，車流的一箇中心樞紐，是集旅檢，貨檢，貨場，邊貿管理為一體的具有口岸現代化管理功能的綜合性聯檢查驗中心。

　　瑞麗試驗區以兩車一機一電為代表，裝備製造業發展步伐進一步加快。北瑞汽車衝壓，焊接，塗裝，總裝四大工藝落地專案加快建設。聯動發展農業機械，工程機械，五金機電等裝備製造業工作積極推進。