雲南有多少個少數民族呢

　　雲南有15個少數民族，雲南是少數民族種類最多的省份，除漢族外，人口在5000人以上的世居少數民族。雲南少數民族分佈表現為大雜居與小聚居交錯，且多居住在邊疆和山區。有的民族既有一定的聚居區，又雜居於其他zd民族中；有的民族高度集中於一個州市，甚至一個縣一個鄉中；有的民族則散居於城鎮、交通沿線，或以村寨聚居。

　　雲南，是中國少數民族最多的省份，全國有56個民族，雲南除漢族外，人口在4000人以上的還聚居著25個民族，這些民族分別是：彝、白、哈尼、壯、傣、苗、傈僳、回、拉祜、佤、納西、瑤、藏、景頗、布依、普米、怒、阿昌、德昂、基諾、水、蒙古、布朗、獨龍、滿族。

　　彝族主要分佈在滇東北、苗族主要分佈在滇東和滇東南地區；傈僳、怒、獨龍、哈尼、 傣、拉祜、佤、景頗、布朗、納西、藏、阿昌和德昂等族主要分佈在滇西，滇南、滇西北的廣大地區。另外，各民族居住的立體分佈也較明顯。白、壯、 回、納西等族多居於平壩；傣、阿昌居於低熱河谷；彝、哈尼、拉祜、佤、景頗、布朗、瑤、德昂多居於半山區或邊遠山區；苗族多居於高寒山區；藏 和普米居於滇西北高原；傈僳、怒和獨龍族則分佈在怒江、獨龍江兩側的山區。

　　稻穀由穀殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構成。每顆大米總有個缺口是僅保留胚乳，而將其餘部分全部脫去的結果。糙米是指脫去穀殼，保留其它各部分的製品；精製大米（ 即通常所說的大米）是指僅保留胚乳，而將其餘部分全部脫去的製品。糙米的營養價值明顯優於精製大米。隨著營養科學知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，並被視為"文明病"的剋星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。