零下18度是冷藏還是冷凍

　　冷凍。0度是冰點，標準大氣壓下，氣溫低於0度就會結冰，一般冷藏的溫度在4度到10度，所以零下18度算冷凍。

　　冷藏是指把食物貯存在低溫裝置裡，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏的溫度是４至１０度範圍內，常溫的溫度帶是１８至２２度範圍內。

　　冷凍也叫“製冷”，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。

　　冷凍操作其實質是不斷地由低溫物體（被冷凍物）取出熱量，並傳給高溫物質（水或空氣），以使被冷凍的物料溫度降低。熱量由低溫物體到高溫物體這一傳遞過程是藉助於冷凍劑實現的。一般說來，冷凍程度與冷凍操作的技術有關，凡冷凍範圍在－１００℃以內的稱為冷凍；而在－１００～－２１０℃或更低的溫度，則稱為深度冷凍或簡稱深冷。

　　零下十度上海市可以釣魚的，不管溫度多低，只要不是整個湖面都是很厚的冰都可以釣因為水裡是恆溫的最低也就0度。

　　在天氣冷的時候釣位選擇也很重要，選好釣位才能收穫多多，冬天垂釣應該選擇向陽、避風的地方，如水域的陽光直射的一邊，有樹木、建築物、自然物體擋風的地方。在這一水域中相對溫暖一些，水面有水草遮蓋或蒲草、蘆葦等硬杆水生植物根部以及下面有雜草、磚石處，閘塘、水電站的底腳或橋涵、堤壩、碼頭的拐角處等，選擇不靠路邊、無人聲、動物聲、機器、車輛聲音等噪聲干擾以及重力操作的振動等處。另外冬釣為了更好地刺激魚地食慾，可以在當天出門之前，把一部分蚯蚓或紅蟲剪碎，連肉帶湯一同裝人瓶中（蚯蚓,、紅蟲不要混裝）。在打窩子時，把它拌進窩料裡一同投人釣點，這樣誘魚快，窩子持續時間長。

　　能。洗衣液化學結構是水溶劑，受到冰凍只會改變其形態，不會對洗衣液的化學分子造成影響，而且洗衣液屬於中性洗滌劑，較為溫和，因此在零下30度凍後可以正常使用，不會對衣服造成損壞。

　　洗衣液的工作原理與傳統的洗衣粉，肥皂類同，有效成分都是表面活性劑。區別在於：傳統的洗衣粉，肥皂採用的是陰離子型表面活性劑，是以烷基磺酸鈉和硬脂酸鈉為主，鹼性較強（洗衣粉PH一般大於12），進而在使用時對皮膚的刺激和傷害較大。而洗衣液多采用非離子型表面活性劑，PH接近中性，對皮膚溫和，並且排入自然界後，降解較洗衣粉快，所以成為了新一代的洗滌劑。