不會。大家想到的是高壓鍋,為什麼高壓鍋會爆炸,因為高壓鍋內部壓力達125-180千帕,而高於這個壓力就會排氣洩壓,如果排氣孔被米粒、豆皮等堵住了,而下面的火還在持續的燒,溫度繼續升高、壓力越來越大,超出高壓鍋的承受範圍就會爆炸。而電壓力鍋是微壓鍋具,壓力只有50-80千帕,採用的是間歇性加熱,加熱一會兒,停一會兒,永遠把壓力控制在80千帕以下,而且不冒氣,不存在堵住排氣孔的危險,當然也就不會爆炸了。
不會。大家想到的是高壓鍋,為什麼高壓鍋會爆炸,因為高壓鍋內部壓力達125-180千帕,而高於這個壓力就會排氣洩壓,如果排氣孔被米粒、豆皮等堵住了,而下面的火還在持續的燒,溫度繼續升高、壓力越來越大,超出高壓鍋的承受範圍就會爆炸。而電壓力鍋是微壓鍋具,壓力只有50-80千帕,採用的是間歇性加熱,加熱一會兒,停一會兒,永遠把壓力控制在80千帕以下,而且不冒氣,不存在堵住排氣孔的危險,當然也就不會爆炸了。
還能用,但是再次使用前,需要完成對糊鍋的徹底清潔,可以用鋼絲球等清潔力度較大的工具將鍋洗乾淨,尤其是燒糊的位置,可以切幾片橙子放糊鍋裡煮開,靜置一晚上,第二天鍋底的糊渣就會翻起來,就很容易清除。
洗鍋小妙招第一、如果糊了的鍋較小,可以將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的不鏽鋼鍋通通放入,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個個光亮如新。
第二、如果燒飯、炒菜時,鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋裡,加少許涼水燒開,鍋的糊底很快就會去掉。
第三、啤酒和白酒也可以去糊鍋底,如果做飯時不小心糊鍋了,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水,比例為1:1:0。5來混合,蓋上蓋子放置5分鐘後,就很容易刷洗乾淨。
第四、巧用蘋果皮或梨皮去糊鍋底,用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
不能。鍋糊了會冒煙,產生一定的有害物質,食用後易對身體造成不適,且燒糊後食物味道會受到影響,有一股糊味,致使口感不佳,因此鍋燒糊了上面蒸的東西不能食用。
鍋是中國一種烹飪工具,特徵是頂部開口大,圓底,由於中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特徵是頂部開口大,圓底,由於中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。由於食物在烹飪過程中會粘鍋,有一些炒鍋添加了特氟龍塗層或陶瓷塗層等使得食物不會粘鍋。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。在中國香港,有一種小型的炒鍋被設計用作盛載食物,稱為鑊仔。